深圳新聞網(wǎng)2024年8月30日訊（深圳特區(qū)報記者 程贊）中秋節(jié)吃月餅作為傳統(tǒng)習(xí)俗早已深入人心，相比普通月餅，如今無糖月餅、素食月餅等越來越受消費者歡迎。它們有何區(qū)別，又該如何選購呢？為回應(yīng)消費者關(guān)切，近日，深圳市消委會發(fā)布中秋節(jié)月餅消費提示。

據(jù)悉，根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，每100g月餅的糖含量不超過 0.5 g 時，就可聲稱或標(biāo)注為無糖月餅。市消委會指出，預(yù)包裝月餅中的“無糖”可以含有麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑，俗稱“代糖”。因此，“無糖”月餅并不意味著月餅中的糖含量為0，也不代表沒有糖醇等甜味劑，且這類產(chǎn)品在體內(nèi)代謝緩慢，長期過量攝入可能會引起腹脹、腹瀉等不良癥狀。

此外，素食月餅主要由雜糧谷物、水果、植物油等植物性原料制成，消費人群以素食者為主，但其糖含量、脂肪、能量并不一定就比普通月餅低，因此素食月餅是否更健康還要綜合考量。

還有部分商家在月餅中加入西洋參、人參、鮑魚、燕窩等高價值食材，標(biāo)注為“高端月餅”。市消委會提醒，這些高價值食材的添加量需要達(dá)到一定的程度，才能發(fā)揮其預(yù)期的健康效果，且并不屬于保健食品。另外，在月餅的加工和烘焙過程中，一些營養(yǎng)成分還可能分解或流失，營養(yǎng)價值大大降低。

在選購月餅時，市消委會提醒，月餅一般含大量油脂，存放時間過長容易氧化變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味與有害物質(zhì)，消費者在購買時注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。同時，留心月餅的配料表和營養(yǎng)成分，盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量相對較低且不含反式脂肪酸的月餅。

此外，在食用月餅時，建議搭配熱茶或新鮮果蔬，茶飲中的茶多酚以及果蔬中的膳食纖維可以化解油膩，幫助消化。值得注意的是，月餅是高糖高油脂食品，糖尿病患者、心血管疾病患者、高血脂或高血壓患者、胃潰瘍患者、肥胖者等特殊人群應(yīng)盡量少食或免食。