近日,市場監(jiān)管總局發(fā)布《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》),自2025年4月15日起施行。學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院、機關(guān)食堂等集中用餐單位食品安全是餐飲服務(wù)食品安全的重中之重,為督促集中用餐單位、單位食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、供餐單位落實食品安全主體責任,健全食品安全責任制,提高風險防控能力,維護群眾飲食安全,市場監(jiān)管總局將集中用餐單位落實食品安全主體責任的規(guī)定單獨立法,制定出臺《規(guī)定》。
2025-04-10
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