第二屆， 2000年10月12日-17日 ，主題（亮點(diǎn)）： 擴(kuò)大規(guī)模，積極探索  ， 出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、 國(guó)務(wù)院副總理吳邦國(guó)。

　　第二屆高交會(huì)于2000年10月11日－17日在擴(kuò)建后的高交會(huì)展覽中心舉行。時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理吳邦國(guó)出席了開(kāi)幕式并致詞。第二屆高交會(huì)的內(nèi)容由高新技術(shù)成果展示與交易、高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展、高新技術(shù)論壇三大部分構(gòu)成。專業(yè)產(chǎn)品展新增了“生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展”和“新材料專業(yè)產(chǎn)品展”兩個(gè)專業(yè)展。

　　第三屆， 2001年10月12日-17日， 主題（亮點(diǎn)）：組織實(shí)力更強(qiáng)，專業(yè)主題更突出  ，出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局候補(bǔ)委員、國(guó)務(wù)委員吳儀 。

　　2001年10月12日至17日，第三屆高交會(huì)在高交會(huì)展覽中心和深圳市市民中心舉行。時(shí)任國(guó)務(wù)委員吳儀出席了開(kāi)幕式并致詞。第三屆高交會(huì)的內(nèi)容由高新技術(shù)成果交易、高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展示與交易、高新技術(shù)論壇三大部分構(gòu)成。

　　第四屆， 2002年10月12日-17日 ， 主題（亮點(diǎn)）：國(guó)際證券交易機(jī)構(gòu)首次大規(guī)模在中國(guó)聚會(huì)，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書(shū)記李長(zhǎng)春 ，全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)周光召。

　　2002年10月12日至17日，第四屆高交會(huì)在高交會(huì)展覽中心和深圳市市民中心舉行。時(shí)任全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)周光召出席了開(kāi)幕式并致詞。第四屆高交會(huì)依然由高新技術(shù)成果交易、高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展示與交易、高新技術(shù)論壇三大部分內(nèi)容構(gòu)成。 

　　第五屆， 2003年10月12日-17日 ， 主題（亮點(diǎn)）：著力營(yíng)造更加安全舒適的展會(huì)環(huán)境，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理吳儀 。

　　2003年10月12日至17日，第五屆高交會(huì)在高交會(huì)展覽中心舉行。時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理吳儀出席了開(kāi)幕式并致詞。第五屆高交會(huì)主要內(nèi)容包括“高新技術(shù)成果交易”、“高新技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品展”、“中國(guó)高新技術(shù)論壇”、“super-SUPE系列活動(dòng)”及“不落幕的交易會(huì)”五大部份。

　　第六屆， 2004年10月12日-17日， 主題（亮點(diǎn)）：“國(guó)際化”程度越來(lái)越高，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理吳儀 。

　　第七屆， 2005年10月12日-17日 ，  主題（亮點(diǎn)）： 自主創(chuàng)新，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理曾培炎 。

　　第七屆屆高交會(huì)是一次盛況空前、國(guó)際化和自主創(chuàng)新色彩濃厚的高科技盛會(huì)。來(lái)自世界各地的104個(gè)代表團(tuán)、3464家參展商和1896家投資商參加了展示、交易和洽談。國(guó)外23個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織、中國(guó)內(nèi)地所有的36個(gè)省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市和26所高校以及港澳臺(tái)地區(qū)組團(tuán)參展參會(huì)，國(guó)內(nèi)外65家知名跨國(guó)公司參加了展示與交易，專業(yè)展海外展區(qū)面積所占比例達(dá)38%。

　　第八屆， 2006年10月12日-17日，   主題： 自主創(chuàng)新 循環(huán)經(jīng)濟(jì) 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理吳儀 。

　　第八屆高交會(huì)是“十一五”規(guī)劃和全國(guó)科技大會(huì)做出自主創(chuàng)新戰(zhàn)略部署和十六屆六中會(huì)會(huì)做出構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)重要決定后首度舉辦的高交會(huì)。從新形勢(shì)下的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，第八屆高交會(huì)緊扣科技和經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱點(diǎn)，突出“自主創(chuàng)新、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)”三大主題，著力強(qiáng)化四大功能。

　　第九屆， 2007年10月12日-17日 ，  主題： 推進(jìn)開(kāi)放創(chuàng)新 保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán) 創(chuàng)建和諧社會(huì)，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)蔣正華 。

　　第九屆高交會(huì)在建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的戰(zhàn)略指引下，著力突出“推進(jìn)開(kāi)放創(chuàng)新”、“保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)”、“創(chuàng)建和諧社會(huì)”三大主題，呈現(xiàn)出濃厚的“開(kāi)放、創(chuàng)新、和諧”特色。國(guó)防科工委自上屆高交會(huì)加入高交會(huì)主辦單位行列后，首次組團(tuán)參展；推出了中美“1+3”系列活動(dòng)。

　　第十屆， 2008年10月12日-17日，   主題： 科技改善民生 創(chuàng)新改變世界，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)桑國(guó)衛(wèi) 。

　　第十一屆， 2009年11月16日-21日 ， 主題： 創(chuàng)新·創(chuàng)業(yè)·發(fā)展，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)周鐵農(nóng) 。

　　第十二屆， 2010年11月16日-21日，  主題： 科技引領(lǐng)轉(zhuǎn)型 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、 國(guó)務(wù)院副總理回良玉 。

　　第十三屆， 2011年11月16日-21日，  主題： 促進(jìn)國(guó)際創(chuàng)新合作 加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書(shū)記汪洋 。

　　第十四屆， 2012年11月16日-21日，   主題： 推進(jìn)科技創(chuàng)新 提升發(fā)展質(zhì)量，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)路甬祥 。

　　第十四屆高交會(huì)是一屆貫徹落實(shí)黨的十八精神，突出創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的盛會(huì)。第十四屆高交會(huì)以“推進(jìn)科技創(chuàng)新，提升發(fā)展質(zhì)量”為主題，通過(guò)一系列的展覽、論壇和活動(dòng)，突出展示我國(guó)以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，取得了令人矚目的豐碩成果。

　　第十五屆 ，2013年11月16日-21日，   主題： 堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展 提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理汪洋 。

　　第十六屆 ，2014年11月16日-21日，    主題： 堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 加快綠色發(fā)展，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理劉延?xùn)| 。

　　第十六屆高交會(huì)總展覽面積達(dá)11.5萬(wàn)平方米，共有包括37個(gè)外國(guó)團(tuán)組在內(nèi)的3016家展商參展，帶來(lái)的高新技術(shù)項(xiàng)目與產(chǎn)品數(shù)達(dá)3593項(xiàng)，涵蓋了節(jié)能環(huán)保、新一代信息技術(shù)、生物、高端裝備制造、新能源、新材料、新能源汽車和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。來(lái)自83個(gè)國(guó)家和地區(qū)、123個(gè)代表團(tuán)在內(nèi)的54.6萬(wàn)人次參會(huì)。

　　第十七屆 ，2015年11月16日-21日，    主題： 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 跨界融合，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書(shū)記胡春華 。

　　第十八屆 ，2016年11月16日-21日，    主題： 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 質(zhì)量引領(lǐng)，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書(shū)記胡春華 。

　　第十九屆 ，2017年11月16日-21日，    主題： 聚焦創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 提升供給質(zhì)量，  出席的中央領(lǐng)導(dǎo)：中共中央政治局委員、廣東省委書(shū)記李希 。

　　第二十一屆， 第二十一屆高交會(huì)以“共建活力灣區(qū)，攜手開(kāi)放創(chuàng)新”為主題，以深圳會(huì)展中心為主展館，在深圳市人才園、大中華國(guó)際交易廣場(chǎng)、深圳市少年宮等場(chǎng)地設(shè)有三個(gè)分會(huì)場(chǎng)，總展覽面積將超過(guò)10萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)將有超過(guò)3000家海內(nèi)外展商、逾萬(wàn)個(gè)項(xiàng)目參展，觀眾將超過(guò)50萬(wàn)人次，到會(huì)采訪的中外媒體將逾200家，各項(xiàng)活動(dòng)將超過(guò)200場(chǎng)。