直擊南山益田假日廣場餐廳

時間：2018年2月28日上午
地點：南山區(qū)益田假日廣場
檢查餐廳：王品牛排、江南廚子
檢查結(jié)果：兩家餐廳均維持B級[詳細]

餐廳類型

想查片區(qū)

一期一科普

節(jié)后市民和餐飲從業(yè)人員食品安全科普提示

期數(shù)：第三期
概況：市民在節(jié)假日結(jié)束后應(yīng)注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以清淡為主，可以讓腸胃盡快恢復正常工作。[詳細]

回訪

回訪王品牛排、江南廚子 成效如何？

時間：2018年4月25日
地點：南山區(qū)
回訪餐廳：王品牛排、江南廚子[詳細]

餐廳情況

餐廳 問題及整改情況 后廚實景 網(wǎng)友打分
江南廚子
  • · 后廚操作區(qū)地面一處明溝縫隙過大
  • · 冷菜間冷柜內(nèi)標簽沒有標明保質(zhì)期

江南廚子
9分
王品牛排
  • · 調(diào)味料在面點間內(nèi)應(yīng)少量存放
  • · 操作間內(nèi)調(diào)味料標簽沒有標明保質(zhì)期
  • · 洗碗間洗碗流程標簽較小

王品牛排
9分