現(xiàn)場(chǎng)抽考,考試結(jié)果為100分。
深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局黃赟對(duì)本次行動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。他表示,本次檢查的餐廳整體情況不錯(cuò),后廚環(huán)境較衛(wèi)生、索證索票較齊全、員工管理也較到位。但檢查過程中仍發(fā)現(xiàn)一些問題,如標(biāo)簽疏漏、更換不及時(shí)等,后續(xù)將督促該餐廳落實(shí)改進(jìn)。