被曝后廚出現(xiàn)過期食品后，區(qū)教育局公布南山中英文學(xué)校整改措施
深圳新聞網(wǎng)11月4日訊（記者 孫研）10月29日，有南山中英文學(xué)校家長在微信群內(nèi)曝出學(xué)校廚房使用潲水油及過期食品，該言論很快被發(fā)布到深圳論壇上，引起了校方和相關(guān)部門的關(guān)注。校方在10月30日接受采訪時(shí)稱是家長誤會(huì)，并表示食堂所有原材料都是按照正規(guī)渠道采購的，深圳市場(chǎng)監(jiān)管委南山分局也公布了調(diào)查結(jié)果。11月2日18時(shí)18分，南山區(qū)教育局再度回應(yīng)深圳論壇的問政帖文，稱南山中英文學(xué)校已針對(duì)后廚事件推出全套整改措施。
家長質(zhì)疑學(xué)校后廚出現(xiàn)過期食品，市場(chǎng)監(jiān)管委公布檢查結(jié)果
家長在學(xué)校后廚拍到的照片
10月30日，有市民以《深圳市南山中英文學(xué)校使用潲水油和過期食品》為題在深圳論壇發(fā)帖，稱看到了南山中英文學(xué)校廚房使用潲水油及過期食品，并附上數(shù)張圖片。圖片所示內(nèi)容有在學(xué)校廚房拍攝到的食用油和肉排，還有微信群的聊天記錄截圖，截圖中一家長對(duì)食物和油品都發(fā)出了質(zhì)疑：不管食物是否發(fā)霉、長毛，10月19號(hào)和10月25號(hào)已經(jīng)加工好的食品不能再給孩子吃了;金妮寶調(diào)和油已經(jīng)上了質(zhì)量黑名單，校方還能允許使用在給孩子的食物加工上，“說明學(xué)校根本沒有把孩子的健康放在心上，且監(jiān)管不到位。”
深圳市場(chǎng)監(jiān)管委南山分局執(zhí)法人員公布檢查結(jié)果
南山中英文學(xué)校負(fù)責(zé)人在10月30日接受采訪時(shí)稱是家長誤會(huì)，并表示食堂所有原材料都是按照正規(guī)渠道采購的；深圳市場(chǎng)監(jiān)管委南山分局亦表示，在當(dāng)日的檢查現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)不明來源食用油和過期雞腿使用記錄，但在倉庫發(fā)現(xiàn)過期調(diào)味料。詳情見早先報(bào)道《深圳南山中英文學(xué)校后廚用過期肉？市場(chǎng)監(jiān)管委檢查結(jié)果出來了》。
教育局再度回應(yīng)：校方已推出全套整改措施
11月2日，南山區(qū)教育局在深圳論壇問政帖文中跟帖發(fā)布了一份長達(dá)600多字的回應(yīng)，回應(yīng)開頭再度強(qiáng)調(diào)了家長們最為關(guān)心的三件事：
關(guān)于食用油的問題：南山中英文學(xué)校目前使用的食用油品牌是“金妮寶”，是由廣州金妮寶食用油有限公司生產(chǎn)，該產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油，2018年5月深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果為合格。
關(guān)于雞腿的問題：學(xué)校于10月19日購進(jìn)雞腿，于當(dāng)日食用。自10月19日后至今為止，均未食用過雞腿（有食譜為證），但未對(duì)剩余少量雞腿作及時(shí)廢棄處理，仍存放于冰箱內(nèi)，造成家長誤會(huì)。
關(guān)于肉排問題：學(xué)校于10月25日購進(jìn)肉排，于當(dāng)日食用。自10月25日后至今為止，均未食用過肉排（有食譜為證），但未對(duì)剩余少量肉排作及時(shí)廢棄處理，仍存放于冰箱內(nèi)，造成家長誤會(huì)。
隨后，南山區(qū)教育局還公布了南山中英文學(xué)校的全套整改措施，包括對(duì)每日剩余飯菜及時(shí)處理、不再留存；建立家長監(jiān)督機(jī)制，隨時(shí)歡迎家長到食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等。
南山區(qū)教育局還介紹了校方進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品管理的七項(xiàng)舉措：包括成立食品監(jiān)管家委會(huì)小組監(jiān)督廚房；公布、公示廚房供應(yīng)商所有相關(guān)資料；安裝監(jiān)控，透明作業(yè)過程；餐具消毒標(biāo)準(zhǔn)化；廚房配備必要的營養(yǎng)師和有職業(yè)資質(zhì)的廚房專業(yè)從業(yè)人員；建立每日用餐樣品留存機(jī)制，保留48小時(shí)；公開每周食譜，提供合理營養(yǎng)化用餐。
校園食品安全無小事，關(guān)于此事件的進(jìn)展，我們還將持續(xù)關(guān)注，及時(shí)反映市民問政焦點(diǎn)，并發(fā)布有關(guān)部門的答政信息和調(diào)查改進(jìn)情況。
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