陽(yáng)光小學(xué) 六4班 陳奕名
每天都是我媽媽為我做早餐，現(xiàn)在放寒假了，她上班了，我打算自己做一次早餐，秀一下自己的廚藝。
我在廚房看了一下冰箱里有什么東西可以用來(lái)做早餐，發(fā)現(xiàn)了一些肉末、一條草魚(yú)、一個(gè)地瓜。我開(kāi)始動(dòng)起了腦筋：放高壓鍋里煮個(gè)地瓜？時(shí)間太久。做個(gè)肉末？沒(méi)味道。煎個(gè)草魚(yú)？刺太多了。看來(lái)，常規(guī)的辦法都不想干，只能做又美味又奇葩的“黑暗料理”了（不過(guò)算不上“黑暗”）。
先處理紅薯（就是地瓜）。把地瓜皮削掉，然后把地瓜上面的黑斑挖掉，用削皮器把地瓜削成一片一片薄片。削完之后就就把他們放到菜簍里“待命”。這個(gè)過(guò)程可讓我吃了不少苦：1.由于垃圾桶旁邊是下水道口，我削皮的時(shí)候的那個(gè)感覺(jué)，啊，整個(gè)人都不好了；2.地瓜有時(shí)候會(huì)臟，所以要經(jīng)常弓著腰洗地瓜。不過(guò)幸好，不是太累。
肉末的話，我打算把它做成肉丸。把一點(diǎn)肉末堆在一起，捏成一個(gè)球，一個(gè)“龍珠”就完成了。我一共捏了七個(gè)“龍珠”。
最后是處理魚(yú)。由于草魚(yú)刺多，所以我不想吃整條魚(yú)。我把刺最少的部分魚(yú)腩切下來(lái)——魚(yú)皮太韌，切了好久，還差點(diǎn)把手切到。然后把里面的內(nèi)臟拔掉，血洗干凈，再用手摳魚(yú)鱗——用刀刮太費(fèi)勁，還做無(wú)用功，只好用手摳。鱗片把指甲里的肉割了一下，現(xiàn)在還疼，嗚嗚……
我往煎鍋里倒了一些油（注意，是一些，不是一點(diǎn)兒），開(kāi)中火。等油開(kāi)始跳舞的時(shí)候，我就讓肉丸和魚(yú)腩加入他們的舞會(huì)。肉丸像頑皮的孩子，興奮的上下蹦跳；魚(yú)腩則安靜的睡著。過(guò)了一會(huì)兒，我?guī)汪~(yú)腩翻了個(gè)身。又過(guò)了一會(huì)，肉丸的臉蛋運(yùn)動(dòng)的紅撲撲的，魚(yú)腩全身變得金黃。
在炸地瓜的時(shí)候，我用了一個(gè)神奇的方法——“炸薯?xiàng)l大法”！其實(shí)也沒(méi)什么，只是把地瓜片放在漏勺里，漏勺放在油里而已，除了方便以外沒(méi)什么特殊的。
終于，我的早餐做好了。肉丸紅通通的，外酥里嫩，又咸又香；魚(yú)腩軟軟的，外面一層吃起來(lái)嘎嘣脆；地瓜竟然出現(xiàn)了一股韌勁！
這次做早餐給我?guī)?lái)了感悟：自己動(dòng)手做的飯菜最香！媽媽每天做飯很辛苦！