深圳新聞網(wǎng)2020年3月10日訊 疫情當(dāng)前，能夠保證蔬果供應(yīng)、穩(wěn)定價格已屬不易。可3月9日，記者在家樂福華南區(qū)門店發(fā)現(xiàn)，一向受市民們追捧的“板栗南瓜”售價未漲之余甚至還出現(xiàn)了大跳水，售價僅需3.98元/斤。這又是為什么呢？
“前幾天，我們?nèi)ド俏碴懾S市竹林村合作社采購了農(nóng)戶滯銷的板栗南瓜。在疫情沒來之前，板栗南瓜的采購價大概也要9元 /斤，這次售價的降幅超五成。雖然3.98元/斤遠(yuǎn)低于市場現(xiàn)價，但家樂福也盡力在物流方面進(jìn)行補助，保障了農(nóng)民的不虧損之余還能有大額回款收入?！奔覙犯ＨA南區(qū)生鮮采購相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到。
近日，家樂福從深圳市對口扶貧辦了解到，由于受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，外地客商無法在春節(jié)后及時到當(dāng)?shù)夭少忁r(nóng)產(chǎn)品，造成汕尾陸豐市竹林村大批成熟的板栗南瓜滯銷。因此，家樂福華南區(qū)生鮮采購團(tuán)隊立即啟動“農(nóng)超對接產(chǎn)地直采”公益項目，組織采購團(tuán)隊深入“田間地頭”，大批量采購物美價廉的板栗小南瓜，幫助菜農(nóng)們度過難關(guān)。這批板栗小南瓜的規(guī)格在900g-1300g，此番家樂福華南區(qū)共計采購量為20噸。除了在廣東門店上架外，這批扶貧愛心南瓜也通過家樂福全國供應(yīng)鏈共享，輸送到各地的門店銷售。
據(jù)了解，板栗南瓜屬于小瓜型的早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，有銀色帶淺黃色的條紋，外形干凈小巧，個頭飽滿，呈圓形。品相與外形上都非?？蓯郏⒁饧閳F(tuán)圓。板栗南瓜皮薄肉厚瓤少，果肉呈金黃色，色澤濃郁鮮艷，風(fēng)味獨特，肉質(zhì)致密，口感細(xì)膩，味如板栗，所以就有了這個稱號。竹林村的板栗南瓜是香、粉、甜，吃過之后回味久久。它個頭小巧可愛，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，越放越甜，給你不一樣的粉糯。
板栗南瓜的吃法有很多種。煎、炒、蒸、煮、炸、烤、粥、拌，吃法多樣！給寶寶做板栗南瓜輔食，給老人來一碗板栗南瓜羹，給閨蜜來一份板栗南瓜特飲，給老公做一份蛋黃焗板栗南瓜。最常見的是清洗干凈，大火蒸30分鐘后開吃。板栗南瓜表皮一定要跟瓤一起吃，不僅有粉糯的口感，而且會吃出板栗的香味。不過我還是最喜歡這個最簡單最省事的吃法——微波爐吃法。把板栗南瓜洗干凈，整個放到微波爐里，高火“?！?5-20分鐘，拿出來就可以直接吃啦。無論哪種做法都很簡單，而且可作為早中晚主食，健康又低熱量。（吳艷 通訊員謝海璇）