北京青年報(bào)2019年5月13日訊 昨天是“母親節(jié)”，商家自然抓住機(jī)會(huì)，變著花樣地促銷。北京青年報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了打折優(yōu)惠等常規(guī)促銷外，不少實(shí)體百貨店、購物中心還通過送花、推廣美容健身等溫情服務(wù)，從細(xì)節(jié)上打動(dòng)顧客，拉近與顧客的距離。老字號(hào)餐飲企業(yè)則抓住時(shí)機(jī)定制節(jié)日專屬菜品吸引顧客。與其他節(jié)日不同，“母親節(jié)”這天，被激活的消費(fèi)市場(chǎng)主推的是“孝心經(jīng)濟(jì)”。
商家教顧客如何送媽媽禮物
昨天，一進(jìn)入崇文新世界百貨就能感覺到陣陣花香襲來。北青報(bào)記者注意到，除了一層鞋履區(qū)、化妝品，二層和三層的女裝區(qū)域也都有品牌專柜準(zhǔn)備了康乃馨、玫瑰、百合等鮮花隨機(jī)贈(zèng)送給顧客。此外，新世界百貨還請(qǐng)來搭配師，現(xiàn)場(chǎng)手把手地教會(huì)員如何給不同風(fēng)格的媽媽挑選禮物，指導(dǎo)顧客如何消費(fèi)。
崇文新世界相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“現(xiàn)在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)，線上線下商品價(jià)格很透明，從價(jià)格上實(shí)體百貨店不算有優(yōu)勢(shì)，但今年我們更加注重溫情體驗(yàn)，增加商家與顧客的互動(dòng)機(jī)會(huì)，拉近人與人之間的距離，引導(dǎo)和傳遞給顧客更多的生活方式?！痹撠?fù)責(zé)人表示，商場(chǎng)不應(yīng)只是賣東西這么生硬，而是提升服務(wù)滿意度，從細(xì)節(jié)上打動(dòng)顧客。
據(jù)廣渠路一花店鄭老板介紹，母親節(jié)已經(jīng)成為情人節(jié)、七夕之后第三大鮮花熱銷節(jié)日?！耙粌芍芮熬陀蓄櫩烷_始預(yù)訂鮮花了。送給媽媽一束鮮花，是很多年輕人的選擇，尤其是康乃馨迎來了銷售高峰?！?/p>
在采訪中大多數(shù)商家表示，單純打折已經(jīng)很難撬動(dòng)消費(fèi)者的購買欲望，所以抓住節(jié)日特點(diǎn)再創(chuàng)新成為新的銷售增長點(diǎn)，比如主辦母親節(jié)親子繪畫活動(dòng)。如某韓裝品牌就選擇與照相館跨界合作，消費(fèi)達(dá)到一定金額就可以贈(zèng)送母女同框的藝術(shù)寫真，成了商家籠絡(luò)人氣的新方式。
孝心糕、美麗菜老字號(hào)做足儀式感
除了購物選禮物，“陪媽媽吃頓好的”更是不能少。昨天，不少老字號(hào)餐飲企業(yè)推出母親節(jié)特惠活動(dòng)，帶媽媽一同就餐，就可以享受菜品打折優(yōu)惠。此外，一些專為母親節(jié)定制的菜品頗受青睞。
護(hù)國寺小吃起源店為母親節(jié)推出全新的美德小吃“孝心糕”。母親節(jié)期間銷量超過1000份。北青報(bào)記者昨天在店里看到，“母親節(jié)孝心糕”是三塊心形的點(diǎn)心，每一塊所搭配的原材料都有所不同，兩側(cè)分別是山楂糕搭配豌豆黃和紫薯搭配京糕烹制的心形點(diǎn)心，中間則是一塊豌豆黃為框、中心用紅豆餡料做成的略帶突出的心形，十分別致。
“現(xiàn)在每天大概都至少得有100多份訂單，”護(hù)國寺小吃起源店王新梅經(jīng)理介紹，“這個(gè)產(chǎn)品我們完全用老北京小吃的基礎(chǔ)原料烹制而成，不僅寓意著兒女對(duì)母親的敬愛，更想通過造型，將傳統(tǒng)的北京小吃打造成更符合現(xiàn)代文化需求的別致美食景觀。”購買了“母親節(jié)孝心糕”的王女士說：“父母愛吃老北京小吃，我又覺得這個(gè)造型好看，特別能突出對(duì)母親的心意，所以我就專程來買兩套。”
此外，不少老字號(hào)餐廳還為母親們備上了蓮子羹、豆?jié){等適合女性的“美麗菜”，香妃烤雞等餐廳還準(zhǔn)備了鮮花，做足了儀式感。比如八大居之首的同和居旗下日壇、月壇、什剎海三個(gè)餐廳為母親們備上了冰糖雪梨銀耳羹。地安門馬凱餐廳為母親們備上了有助于消化和恢復(fù)皮膚潤澤的西米露。同春園飯店推出了美容養(yǎng)顏百香果特飲?；葚S餃子樓在母親節(jié)推出了鮮椒魚片、?；史劢z煲、養(yǎng)生素食錦幾款有利于養(yǎng)生的新菜。
除了“美麗菜”，各大餐廳的優(yōu)惠也不少，二友居肉餅店等多個(gè)餐廳為消費(fèi)滿一定金額的母親們免費(fèi)贈(zèng)送銀耳蓮子羹，惠豐涮肉館為60歲以上的母親們免費(fèi)送上黃豆?jié){一扎等。
淘寶數(shù)據(jù)顯示“花式寵媽”
根據(jù)淘寶數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)前夕，同城的鮮花速遞訂購量同比大漲近4倍?？的塑耙琅f穩(wěn)居鮮花園藝品類的第一名，涌入淘寶搜索“康乃馨”的用戶比一周前大漲12倍，其中新花色“櫻花粉康乃馨”成新晉網(wǎng)紅。緊隨其后，玫瑰、百合、芍藥、滿天星，成為其他熱門鮮花品類。
在“如何讀懂媽媽的心思”這個(gè)問題上，還有不少人找到了更“淘寶”的方式。給媽媽送禮，不如讓她自己挑選心儀的禮物。截至目前，淘寶親情賬號(hào)綁定總數(shù)超3000萬對(duì)，超750萬人和媽媽綁定親情賬號(hào)關(guān)系，其中，女兒主動(dòng)發(fā)起的綁定數(shù)量約是兒子的1.8倍。
數(shù)據(jù)顯示，關(guān)鍵詞“母親節(jié)”在淘寶的搜索量，環(huán)比此前一周上漲超過600%，“母親節(jié)實(shí)用禮物”、“母親節(jié)禮物-連衣裙”等詞組，也頻頻登上熱搜。母親節(jié)到來前夕，每天約有近2000萬人次在淘寶尋找向媽媽表達(dá)愛的方式。