為了迎合大家挑剔的味蕾，商家不斷出新招，為大家?guī)?lái)耳目一新的美食。
深圳福田香格里拉大酒店：徽菜賞味季
4月23日至5月9日期間，深圳福田香格里拉大酒店特邀客座廚師“徽菜掌勺人”尹親林名廚坐鎮(zhèn)香樂(lè)園中餐廳，在午餐和晚餐時(shí)段推出“徽菜賞味季”零點(diǎn)及套餐菜單，為鵬城賓客帶來(lái)地道的安徽美食，此次尹師傅帶了徽滋坊臭鱖魚、黃山火腿燉鮮筍、李鴻章養(yǎng)生燴、干筍衣咸香肉等近20種徽幫經(jīng)典美饌。尹親林大廚專注于徽菜烹飪，擁有徽菜掌勺人榮譽(yù)稱號(hào)，曾獲世界中國(guó)烹飪大賽個(gè)人金牌、中國(guó)廚師協(xié)會(huì)中華金廚獎(jiǎng)、全國(guó)烹飪技術(shù)比賽個(gè)人金獎(jiǎng)等多項(xiàng)大獎(jiǎng)及殊榮，更受邀擔(dān)任中餐烹飪世界錦標(biāo)賽裁判一職。
徽菜中的經(jīng)典徽滋坊臭鱖魚，是民間菜肴的傳承，長(zhǎng)江名貴水產(chǎn)鱖魚用木桶裝盛，以擺一層魚灑一層淡鹽水的方法制作而成，此菜鮮香透骨，魚肉酥爛，別具風(fēng)味。黃山火腿燉鮮筍一菜是安徽皖南區(qū)域的地方名菜，選用新年春季的春筍和3年以上的火腿燉制而成，湯汁鮮美，新筍飄香；“李鴻章大雜燴”顧名思義，得名與晚清名臣李鴻章有關(guān)。李鴻章雜燴選用雞肉為主料，佐以水發(fā)海參、油發(fā)魚肚、水發(fā)魷魚等輔料烹制而成。此菜是將多種原料組合燒燴而成，故有多味，具醇香不膩、咸鮮可口的特點(diǎn)。
福朋喜來(lái)登酒店：燒烤海鮮自助晚餐
福朋喜來(lái)登酒店23樓露臺(tái)餐廳每周四推出豐盛的燒烤海鮮自助餐。精選本地及進(jìn)口食材，為每一位光臨的賓客帶來(lái)別具一格的集燒烤及海鮮于一體的新體驗(yàn)。多個(gè)檔口將供應(yīng)新西蘭生蠔、阿拉斯加蟹腳刺身、挪威三文魚等各式海鮮，還有沙拉、中西式冷菜及熱菜、和燒臘等美食薈萃。與此同時(shí)，來(lái)自泰國(guó)的廚師長(zhǎng)將親自為賓客們主理各式泰國(guó)料理。賓客可于室內(nèi)溫馨雅座與親朋促膝長(zhǎng)談，或于室外欣賞霓虹夜景，更可尊享由廚師現(xiàn)場(chǎng)烤制的各式可口烤物。燒烤海鮮自助餐晚餐除了豐盛的美食，還有美酒相伴。同時(shí)還提供酒店的best brew 醇飲優(yōu)選博登堡小麥啤酒，這款啤酒是深圳本地純天然釀造，口感鮮美。還有來(lái)自泰國(guó)的椰青，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)開，保證新鮮的口感。除了以上這些，各種軟飲、進(jìn)口咖啡茶都是無(wú)限暢飲的。
23樓露臺(tái)餐廳最大的特色就是高層露臺(tái)，在露臺(tái)上用餐的客人可以觀賞到深圳福田CBD的高樓大廈，也可以遠(yuǎn)眺深圳灣落日美景，并且還有菲律賓樂(lè)隊(duì)駐唱，樂(lè)隊(duì)優(yōu)美的歌聲可以陪伴整個(gè)用餐過(guò)程。
深圳瑞吉酒店：俄羅斯美食月
深圳瑞吉酒店95層的秀全日餐廳一直以無(wú)限延伸的天際線景觀與豐富可口的國(guó)際化菜肴享譽(yù)全城。自4月12日至5月11日，來(lái)自莫斯科瑞吉酒店的3位主廚將做客秀餐廳，與來(lái)自法國(guó)的行政總廚Chef·Menad展開一場(chǎng)廚藝切磋。來(lái)自莫斯科瑞吉酒店的行政副總廚Chef·Alexey，廚師長(zhǎng)Chef Dmitriy以及西點(diǎn)廚師長(zhǎng)Chef·Alexander，將以地道而純正的俄羅斯經(jīng)典美食滋味驚艷食客味蕾。無(wú)論是戰(zhàn)斗名族鐘愛的各式富含能量的肉食，或是自帶冰雪滋味的西點(diǎn)，3位大廚已經(jīng)摩拳擦掌以豐富料理經(jīng)驗(yàn)為鵬城老饕?guī)?lái)耳目一新的俄羅斯美食體驗(yàn)。
前海華僑城JW萬(wàn)豪酒店：中韓美食節(jié)
深圳前海華僑城JW萬(wàn)豪酒店中韓美食節(jié)拉開美味序幕，為期3個(gè)月的美食節(jié)期間，酒店將集結(jié)中式和韓式飲食、藝術(shù)、音樂(lè)于一體，讓動(dòng)感的韓式美味與婉約優(yōu)雅的中式經(jīng)典菜肴上演精彩對(duì)決，為到場(chǎng)嘉賓帶來(lái)一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴。
美食節(jié)期間，都會(huì)尚膳餐廳被各式各樣的中韓元素裝飾點(diǎn)綴，食客們可盡情品味純正的寶安特色粵式佳肴與韓國(guó)料理，用味蕾展開一場(chǎng)粵韓美食文化之旅。都會(huì)尚膳每晚呈現(xiàn)經(jīng)典韓國(guó)美食，正宗的韓式泡菜、石鍋拌飯、牛肉海鮮湯、韓式人生雞湯、傳統(tǒng)年糕及各式傳統(tǒng)韓國(guó)點(diǎn)心等。原汁原味的粵式小分隊(duì)不甘示弱，數(shù)十道佳肴輪番上陣。鹽焗乳鴿王外皮酥香，咬一口肉質(zhì)滑嫩，令人回味無(wú)窮。與韓式排骨不同，粵式的蒜香排骨融入茶葉獨(dú)特的清新，獨(dú)具特色。鮑魚客家紅燒肉肥瘦相宜，入口即化，搭配相得益彰。
姚酸菜魚Tiffany風(fēng)格開啟NEXT時(shí)代
以女性消費(fèi)者為主打的姚酸菜魚，一年多時(shí)間內(nèi)在深圳數(shù)個(gè)一線商圈連開8家店，區(qū)別于以往門店，于去年2月開業(yè)的益田假日廣場(chǎng)NEXT概念店，更是開啟了姚酸菜魚的全新NEXT時(shí)代，也帶來(lái)了全新的變化。整體Tiffany風(fēng)格的用餐環(huán)境，優(yōu)雅舒適讓人耳目一新，實(shí)屬女性最愛；餐廳的明廚設(shè)計(jì)，也讓消費(fèi)者吃得更放心。秘制招牌酸菜魚依舊是不變的主打單品，口感最突出的特點(diǎn)就是集合了酸辣麻鮮爽，五大維度定義酸菜魚標(biāo)準(zhǔn)，從越南進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)芭莎魚，腌制90天的酸菜，熬足6小時(shí)的高湯，魚肉溫度保持在口感最佳的75度，讓人越吃越停不下來(lái)。
據(jù)姚酸菜魚創(chuàng)始人姚旻汐介紹，姚酸菜魚今年將以深圳為基礎(chǔ)，往珠三角地區(qū)拓展，計(jì)劃3年拓店100家。同時(shí)，姚酸菜魚還將在今年與其他品牌進(jìn)行跨界合作，定制一些周邊產(chǎn)品，通過(guò)更多有趣的方式呈現(xiàn)出品牌理念，讓品牌未來(lái)的發(fā)展更具多元性。
必勝客黑松露披薩
作為國(guó)內(nèi)西式餐飲的領(lǐng)先品牌，“比薩專家”必勝客一直在嘗試各種不同的食材和烹調(diào)方法，以滿足消費(fèi)者不斷變化的口味需求。黑松露享有“餐桌上的鉆石”之美譽(yù)，因其稀有、珍貴和獨(dú)特香氣而聞名。近日，必勝客推出全新限量的黑松露美食系列，不同于許多收費(fèi)昂貴的餐廳只是使用少量黑松露顆粒用于菜肴提味，必勝客對(duì)黑松露的使用可謂用料十足。比如野生黑松露菌菇雞肉比薩，將意大利進(jìn)口黑松露醬與鮮美菌菇和雞腿肉巧妙融合，再鋪上大片珍貴野生黑松露片，滿口鮮香。（何艷霞）