中新網(wǎng)2019年11月25日電 據(jù)美國《世界日報》報道，位于皇后區(qū)的紐約科學館(New York Hall of Science)23日起，展出由廚師盧卡斯(Jon Lovitch)創(chuàng)作的“姜餅村”(GingerBread Lane)。今年是他第七次打造，帶來1300棟姜餅屋作品，用700余磅糖果打造出一個甜美童話世界，將再度打破他去年創(chuàng)下的吉尼斯紀錄。
盧卡斯表示，今年延續(xù)往年風格，從去年9月開始，用上百種來自各國的糖果和糖霜，還原英國作家狄更斯筆下的倫敦。為了增加節(jié)日氣氛，他和往年一樣也制作了圣誕老人之家，未來七天還會繼續(xù)增加“姜餅村”數(shù)量。
今年43歲的盧卡斯說，他的第一個女兒去年出生，為了慶祝這個特別時刻，他在展品中保留了牛奶酒吧與娃娃公司等，“兩天前，她繞著我的姜餅村爬來派去”。
盧卡斯說，制作姜餅村使用的糖果來自全世界，其中來自中國的三色泡泡糖，因顏色特殊被他用來裝飾一棟姜餅屋的房頂。他補充，姜餅屋的主要制作材料在超市中都可以買到，“糖、鹽、面粉、多種香料、糖霜還有油，但我只喜歡做姜餅屋，并不喜歡吃它”。
姜餅屋制作耗時較長，盧卡斯表示，他將作品儲存在家中的地下室內(nèi)，而姜餅內(nèi)的肉桂讓蟲子與老鼠遠離，“加大肉桂量，我的姜餅屋就安全了”。
幼年時參與姜餅屋比賽的經(jīng)歷，讓盧卡斯對制作姜餅屋與烹飪食物產(chǎn)生興趣，迄今已堅持31年，每年他都增加姜餅村的規(guī)模。他表示，迄今都是一人制作，但若日后女兒想要學，自己也會傳授秘訣。
盧卡斯的姜餅村已沖出紐約，遍布華府、賓州與佛州，他說，希望有一天能將這個作品帶到中國等國家展覽。
據(jù)悉，“姜餅村”即日起將持續(xù)展出至2020年1月12日?！揪庉?何路曼】