深圳新聞網(wǎng)2024年9月11日訊（深圳晚報記者 李超 實習(xí)生 林煜麗） 近日，受臺風(fēng)“摩羯”影響，多個位于海南省文昌市的文昌雞養(yǎng)殖基地遭受嚴(yán)重破壞,供應(yīng)受限。四季椰林、潤園四季、同仁四季等多家以椰子雞為特色的知名餐廳相繼發(fā)布公告稱，由于雞源供應(yīng)短缺，將限量供應(yīng)文昌雞。

9月8日晚，椰子雞火鍋品牌四季椰林在官微上發(fā)布緊急告知稱，因受臺風(fēng)“摩羯”影響，其位于海南省文昌市的4個文昌雞養(yǎng)殖基地均受到嚴(yán)重破壞，所有門店的文昌雞供應(yīng)受到較大影響。

四季椰林方面透露，未來6個月內(nèi)將對各分店實施限量供應(yīng)文昌雞，直到新一批文昌雞養(yǎng)殖達(dá)到供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。四季椰林創(chuàng)始人黃光生表示，雖然短期內(nèi)會受到供給影響，但菜品不會漲價，也不會減少分量，暫不考慮調(diào)整成其他肉類，仍將以文昌雞為主打產(chǎn)品。

同日，另一家知名椰子雞品牌潤園四季也發(fā)布了其海南椰青種植基地現(xiàn)狀視頻，并在評論區(qū)告知“重要物資”——文昌雞已被安全轉(zhuǎn)移。潤園四季方面表示，盡管短期內(nèi)文昌雞供應(yīng)可能受限，但將積極應(yīng)對，確保顧客用餐體驗不受太大影響。

同仁四季方面也透露，其位于文昌市的文昌雞養(yǎng)殖基地受臺風(fēng)影響損毀嚴(yán)重，但本批次文昌雞未受損失。“短期內(nèi)文昌雞供應(yīng)可能會受到影響，但整體情況仍在可控范圍，將盡一切可能盡量保障門店的供貨需求?！?。

走訪中，各大椰子雞餐廳皆表示，將積極應(yīng)對，以確保受損養(yǎng)殖基地能夠盡快恢復(fù)正常養(yǎng)殖。同時，加強(qiáng)與其他地區(qū)的供應(yīng)商合作，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定，做到“菜品不漲價、分量不減少、品質(zhì)不降低”。市民也可關(guān)注各門店的具體通知，合理安排用餐計劃。