深圳新聞網(wǎng)2024年9月3日訊（深圳晚報(bào)記者 郭海南）如何正確選購(gòu)和健康食用月餅？在中秋節(jié)來(lái)臨之際，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布中秋節(jié)月餅消費(fèi)提示。

市面上的“無(wú)糖”月餅是否糖含量為0？根據(jù)GB28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，每100克月餅的糖含量不超過(guò)0.5克時(shí)，可聲稱或標(biāo)注為無(wú)糖月餅。預(yù)包裝食品中的“無(wú)糖”一般是指果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖這些單糖和雙糖的含量達(dá)到了無(wú)糖標(biāo)注要求，但可以含有麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑，俗稱“代糖”。因此，“無(wú)糖”月餅并不意味著月餅中的糖含量為0，也不代表沒有糖醇等甜味劑。

素食月餅比普通月餅更健康？素食月餅的原料中不含動(dòng)物成分，這類月餅雖然在原料控制環(huán)節(jié)降低了飽和脂肪酸、膽固醇的含量。但糖含量、脂肪、能量并不一定就比普通月餅低。

市消委會(huì)建議消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表，根據(jù)配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表來(lái)選擇，盡量選擇營(yíng)養(yǎng)成分表中能量、脂肪、糖、鈉含量相對(duì)較低且不含反式脂肪酸的月餅。