超市里，各色月餅搶“鮮”上市。深圳晚報記者 嚴(yán)文婷 攝

深圳新聞網(wǎng)2024年8月31日訊（深圳晚報記者 李超 實習(xí)生 林煜麗）中秋臨近，深圳的節(jié)日氛圍愈發(fā)濃郁，各色月餅搶“鮮”上市。今年月餅市場有哪些新口味，食材、包裝、價格等又有哪些新變化呢？

連日來，深晚記者走訪沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)等多家超市時發(fā)現(xiàn)，不少門店內(nèi)布設(shè)了月餅專區(qū)、月餅冰柜供消費者選購。據(jù)了解，今年上市的月餅，仍以蛋黃、蓮蓉、豆沙、五仁等傳統(tǒng)口味為主，冰皮月餅則主打榴蓮果餡、什錦水果、蛋黃流心等。一些月餅廠家在口味創(chuàng)新上用了“巧思”，如單叢茶月餅、玫瑰紅豆沙月餅、甘香果仁月餅、雙黃阿膠月餅、金翡翠月餅等。

▲各式月餅搶“鮮”上市，占據(jù)著各大門店的顯著位置。 深圳晚報記者 嚴(yán)文婷 攝

大潤發(fā)超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，傳統(tǒng)口味月餅的銷量占門店銷量的大比例，鮮花、水果、茶葉等新奇口味更多是年輕人嘗嘗鮮。據(jù)拼多多數(shù)據(jù)顯示，近期不少知名品牌月餅搜索量增速較快，銷量持續(xù)上升，五仁月餅更是登上了近七天暢銷榜。

今年4月，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《月餅質(zhì)量通則》正式實施，新標(biāo)準(zhǔn)新增了對餅皮和餡料的要求，明確月餅餡料不得使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。記者走訪中未發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象。

今年月餅的價格是否有浮動呢？深晚記者了解到，今年市場簡裝月餅價位在5元至40元左右不等，而禮盒裝價格普遍介于49.9元至300元之間，月餅價格普遍較為親民。

不少商超門店工作人員表示，從月餅陸續(xù)上架以來，銷量呈明顯的增長趨勢，與去年同期相比增加兩成左右。臨近中秋節(jié)，月餅銷量預(yù)計還會進一步提升。

今年3月，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布新規(guī)，明確月餅商品包裝層數(shù)為“不超過三層”。同時，要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

深晚記者在走訪中留意到，今年月餅禮盒更加“樸素”了。月餅商品外包裝以2層為主，禮盒材質(zhì)多以紙盒、鐵盒等材質(zhì)為主。

品牌IP聯(lián)名，成為不少商家的新選擇。比如五芳齋與曼徹斯特城足球俱樂部IP聯(lián)名的月餅禮盒、稻香村與《黑神話：悟空》IP聯(lián)名的月餅禮盒、美心月餅與小黃人IP聯(lián)名的系列禮盒等。