深圳新聞網(wǎng)2024年1月31日訊(記者 常軍平)一片葉成為一杯茶,經(jīng)歷了煮、煎、點(diǎn)、泡、萃的不同技藝之法?;赝瓴枋罚嗍且徊恐撇杓妓嚨倪M(jìn)化史。
1月27日起,霸王茶姬“茶文化空間”巡展在全國(guó)超20個(gè)城市正式揭幕。該巡展以圖像形式展出“故宮·茶世界”茶文化特展福建站的部分代表文物,以茶為媒,展開(kāi)一場(chǎng)“萃技藝”的千年對(duì)話。
把展廳“搬到”全國(guó),讓千年茶史走近年輕人
霸王茶姬“茶文化空間”全國(guó)巡展活動(dòng),以“傳承千年,縱橫萬(wàn)里”為主題,圍繞“煮、煎、點(diǎn)、泡、萃”的千年中國(guó)茶史脈絡(luò),講述中國(guó)人跨越千年的飲茶文化。在巡展現(xiàn)場(chǎng),霸王茶姬通過(guò)趣味投壺、文物集章等活動(dòng)形式,讓中國(guó)茶文化以更具現(xiàn)代感的活力形式,走近年輕的茶飲愛(ài)好者。
同時(shí),霸王茶姬還在全國(guó)門(mén)店上線6張“茶文化”文物卡片,以不同時(shí)期的文物象征不同的制茶技藝。例如,“越窯青釉葵口碗”取“煎茶浮珠”之意,象征著煎茶之法盛行的大唐茶韻;“建窯黑釉兔毫盞”以“點(diǎn)茶成畫(huà)”見(jiàn)證點(diǎn)茶法的風(fēng)雅之美;霸王茶姬的茶馬古道杯,則以“原葉現(xiàn)萃”為核心,展現(xiàn)中國(guó)茶的最新形態(tài)。通過(guò)6張茶文化文物卡片的組合,共同演繹出中國(guó)人制茶及飲茶歷史的演變脈絡(luò)。
除了線下巡展和門(mén)店活動(dòng),霸王茶姬還將“茶文化卡片”搬到線上?;顒?dòng)期間,茶飲愛(ài)好者可以在社群內(nèi)進(jìn)行互動(dòng)游戲,集齊6張茶文化卡片,最后可以合成抽取“茶文化錦鯉”大獎(jiǎng)。通過(guò)互動(dòng)社交形式,以年輕人喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式科普茶文化,這也是霸王茶姬與年輕茶飲愛(ài)好者的默契所在。
為了更全面地詮釋制茶技法更迭,找到茶與當(dāng)代年輕人的共鳴。霸王茶姬特邀文化學(xué)者馬未都,共話千年茶史。在短片中,馬未都與年輕人一同探討茶道和人生之道,講述一片古老的葉子如何在水與火之中,演變出萬(wàn)般滋味;科普“萃茶”的出現(xiàn),如何用現(xiàn)代化技術(shù)萃出一杯東方好茶;鼓勵(lì)年輕人向那片葉子學(xué)習(xí),永遠(yuǎn)保持年輕的心態(tài)……千年茶史與“馬氏”語(yǔ)言碰撞出的強(qiáng)烈火花,正激發(fā)起更多年輕人對(duì)茶文化的興趣。
承接千年制茶技藝,探索當(dāng)代喝茶新方式
在“茶文化空間”走向全國(guó)的同時(shí),越來(lái)越多人通過(guò)“故宮·茶世界”茶文化特展,走進(jìn)故宮,走進(jìn)中國(guó)茶史。去年底,“故宮·茶世界”茶文化特展全球巡展首站,落地福建博物院。該展覽匯聚192件(組)茶文物珍品,多維度呈現(xiàn)了中國(guó)茶的豐富文化底蘊(yùn)和歷史演變,成為本世紀(jì)愛(ài)茶之人最不容錯(cuò)過(guò)的一場(chǎng)茶文化盛宴。
從12月28日-3月31日的三個(gè)多月里,霸王茶姬在福建博物院,首次公開(kāi)展出了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的自動(dòng)化制茶設(shè)備和定制萃茶機(jī)等最新制茶工具,并在展覽現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)“現(xiàn)代茶空間”,為參展觀眾呈現(xiàn)全國(guó)首次以“萃”技術(shù)呈現(xiàn)的伯牙絕弦。
“漢魏煮茶、唐代煎茶、宋代點(diǎn)茶、明清泡茶”,從古至今,茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,茶的市場(chǎng)需求也日趨多元化,這也對(duì)茶創(chuàng)新提出更高要求。制茶之道的創(chuàng)新,是當(dāng)前茶飲發(fā)展的一大難點(diǎn),如何讓茶煥發(fā)出新活力,是所有茶人共同面臨的課題。
“一杯茶能走多遠(yuǎn),要看東方的風(fēng),吹向多遠(yuǎn)”?!皷|方的風(fēng)”,不僅代表著茶文化的推動(dòng)力量,也蘊(yùn)含著茶科技的躍遷。不同時(shí)代、不同群體對(duì)于茶文化的詮釋,匯聚為千年中國(guó)茶文明,而文明的演進(jìn),亦離不開(kāi)科技的創(chuàng)新與變革。
承接“煮、煎、點(diǎn)、泡”的千年茶史脈絡(luò),霸王茶姬找到了全新一代的制茶技藝——“萃”,以現(xiàn)代化的方式詮釋一杯中國(guó)茶的最新形態(tài),展現(xiàn)中國(guó)制茶技藝變遷和茶科技發(fā)展樣貌,以技法之變煥新中國(guó)茶的當(dāng)代生命力,面向下一個(gè)茶飲千年,探索人們的喝茶新方式。
作為中國(guó)茶的革新與推動(dòng)者,霸王茶姬一直致力于將“茶道”貫穿于企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道、社會(huì)發(fā)展之道。積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,馳援甘肅地震,支援北京、河北抗汛救災(zāi);投身公益互助事業(yè),捐助山區(qū)學(xué)子,為聽(tīng)障人群開(kāi)設(shè)手語(yǔ)門(mén)店……
以“茶”為道,以“萃”為始,彰顯著霸王茶姬正全方位地將“新一代制茶理念”刻入人心,成為茶文化傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有代表性的中堅(jiān)力量,續(xù)寫(xiě)著當(dāng)代茶人對(duì)茶文化的傳承與重塑、責(zé)任與使命。
(本文圖片由霸王茶姬提供)