美味知時節(jié)(秋分篇):金瓜蕎麥燴鮮鮑
2023-09-22 15:36
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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美味知時節(jié)(秋分篇):金瓜蕎麥燴鮮鮑


深圳新聞網(wǎng)2023年9月22日訊(記者 朱煒明 常軍平)“一候雷始收聲,二候蟄蟲坯戶,三候水始涸。”明天(9月23日)我們將迎來二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣,也是秋季第四個節(jié)氣“秋分”。

“秋分”后太陽直射的位置移至南半球,北半球得到的太陽輻射越來越少,而地面散失的熱量卻較多,氣溫降低的速度明顯加快。故農(nóng)諺說:“一場秋雨一場寒”“白露秋分夜,一夜冷一夜”。

“秋分”之后,陣陣秋風(fēng)襲來,使氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現(xiàn)涼燥。飲食調(diào)養(yǎng)方面,應(yīng)多吃清潤、溫潤的食物,一道“金瓜蕎麥燴鮮鮑”正好養(yǎng)陰潤肺。金瓜是南瓜的別稱,是種較為溫和的食物,秋天食用可以潤肺養(yǎng)胃。

在“秋分”(9月23日)到來之際,深圳市消費者委員會聯(lián)合深圳市飯店業(yè)協(xié)會、深圳市綠色飯店發(fā)展促進(jìn)會、深圳新聞網(wǎng)共同推出節(jié)氣美食“金瓜蕎麥燴鮮鮑”烹飪視頻,助消費者去涼燥、潤肺腸。

[編輯:李旖露 周錦春] [責(zé)任編輯:李揚]