食鹽經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全陽(yáng)光執(zhí)法行動(dòng)走進(jìn)光明區(qū),商家未提供食鹽進(jìn)貨憑證
2021-10-29 17:35
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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食鹽經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全陽(yáng)光執(zhí)法行動(dòng)走進(jìn)光明區(qū),商家未提供食鹽進(jìn)貨憑證

讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年10月29日訊 (記者 翁瑞峰 原文奇 袁征一方)為加強(qiáng)深圳市鹽業(yè)安全監(jiān)督管理,打擊鹽業(yè)違法行為,保障公眾身體健康和生命安全,10月29日,由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳新聞網(wǎng)舉辦的“食鹽經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全陽(yáng)光執(zhí)法行動(dòng)”欄目推出第五期,走進(jìn)光明區(qū)公明綜合市場(chǎng),對(duì)該市場(chǎng)內(nèi)一家食鹽經(jīng)營(yíng)商鋪進(jìn)行突擊檢查。

所售食鹽標(biāo)簽標(biāo)識(shí)符合要求但商鋪未能提供進(jìn)貨憑證

執(zhí)法行動(dòng)過程中,執(zhí)法人員依次對(duì)商鋪的營(yíng)業(yè)資質(zhì)、食鹽包裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食鹽的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票資料等信息進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。經(jīng)檢查,該商鋪具備相關(guān)營(yíng)業(yè)資質(zhì),相關(guān)證照的時(shí)間也在有效期內(nèi)。執(zhí)法人員隨機(jī)抽查數(shù)包食鹽,其包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)均符合要求,同時(shí)也處于保質(zhì)期內(nèi)。


但是,當(dāng)執(zhí)法人員要求商鋪負(fù)責(zé)人出示生產(chǎn)于5月29日和9月3日兩批次的食鹽的進(jìn)貨臺(tái)賬時(shí),商鋪負(fù)責(zé)人未能夠即時(shí)提供。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局公明所執(zhí)法隊(duì)長(zhǎng)李勇表示,由于商家未提供進(jìn)貨臺(tái)賬、無(wú)法證明食鹽的購(gòu)入渠道合法,將對(duì)相關(guān)批次的食鹽進(jìn)行原地封存,7天內(nèi)商家若仍然不能提供相關(guān)憑證,將依法進(jìn)行行政處罰。

在執(zhí)法行動(dòng)的同時(shí),身穿藍(lán)馬甲的抽檢人員也進(jìn)入店鋪倉(cāng)庫(kù)內(nèi)對(duì)食鹽進(jìn)行執(zhí)法抽檢,檢測(cè)結(jié)果將于十五個(gè)工作日左右公布。


深圳市疾控中心專家張錦周:亞硝酸鹽潛在危害大市民應(yīng)盡量少食用或不食用

本期執(zhí)法行動(dòng)中,深圳市疾控中心專家張錦周針對(duì)市民較為關(guān)注的亞硝酸鹽相關(guān)問題進(jìn)行了知識(shí)科普?!皝喯跛猁}是亞硝酸的一類無(wú)機(jī)化合物的總稱,主要指的是亞硝酸鈉。在我國(guó),它(亞硝酸鹽)是合法的食品添加劑。人體接觸亞硝酸鹽的途徑主要是由飲用水、食品通過消化道所致。亞硝酸鹽對(duì)人體健康的損害作用包括了急性中毒、慢性中毒、‘三致’(致突變、致癌、致畸胎)、變態(tài)反應(yīng)等,如果機(jī)體一次性大劑量(300-500毫克)接觸亞硝酸鹽的話,就可以引起急性中毒,嚴(yán)重者可出現(xiàn)昏迷甚至死亡;如果機(jī)體長(zhǎng)期而少量接觸亞硝酸鹽,很可能會(huì)有致癌作用?!睆堝\周向記者介紹道。

當(dāng)問及如何預(yù)防亞硝酸鹽引起的損害時(shí),他表示,首先,食品生產(chǎn)加工企業(yè)把亞硝酸鹽作為食品添加劑進(jìn)行使用時(shí),必須遵循相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定;其次,市民朋友們?cè)谌粘I钪校卟藨?yīng)盡量在新鮮時(shí)吃掉,避免蔬菜貯存太久產(chǎn)生亞硝酸鹽;不吃腐爛的蔬菜;不吃剛腌制不久的蔬菜(至少需腌制15天以上才能食用);盡量少吃含有亞硝酸鹽的食品;不吃濫用添加亞硝酸鹽的食品;避免用“苦井水”烹煮飯菜。

陽(yáng)光執(zhí)法保障市民健康食品安全監(jiān)督管理讓消費(fèi)者更放心

本次行動(dòng)也有幸邀請(qǐng)到了人大代表與食安志愿者。執(zhí)法行動(dòng)結(jié)束后,人大代表郝學(xué)平表示,本次執(zhí)法行動(dòng)讓他對(duì)食品安全的監(jiān)督有了更深刻的認(rèn)知,這樣的執(zhí)法行動(dòng)讓鹽業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為更加規(guī)范,保障市民朋友能夠購(gòu)買到安全鹽、放心鹽。


食安志愿者常振武則向記者表示,“通過這次行動(dòng),學(xué)習(xí)了很多食鹽相關(guān)的科普知識(shí),也都是日常生活中用得到的,今后買鹽也更加放心?!?/p>


[編輯:柳娜]