記者了解到，三大主要食用油價格出現(xiàn)了不同程度的上漲，而菜籽油作為領(lǐng)漲的品種，它的批發(fā)價格漲幅也最大，本輪菜籽油價格上漲的原因有哪些呢？

記者在河南光山縣的一家菜籽油生產(chǎn)企業(yè)看到，工人們正在車間里進行菜籽油的罐裝，而在倉庫門口也可以看到等待運貨的采購商。負(fù)責(zé)人告訴記者，春節(jié)前這段時間是食用油的銷售旺季，他們的銷售價格也有調(diào)整，以5升裝的菜籽油為例，目前每桶70元左右，比較去年最低點提高了20元左右。

河南省某植物油公司銷售負(fù)責(zé)人 李海鋒：后市隨著節(jié)后小高峰面臨著學(xué)生開學(xué)，各行各業(yè)開始上班復(fù)蘇，包括餐飲業(yè)也是一個高峰期，可能那時候突如其來一個大批量的需求。

據(jù)介紹，菜籽油價格的上漲，除了供求關(guān)系發(fā)生變化外，另外一個重要原因在于菜籽原料價格的快速上漲。

河南省某植物油公司董事長 向勇：在五到六年前菜籽的價格一直在每噸5000元左右，現(xiàn)在每噸6300元至7000元/噸。我們國產(chǎn)菜籽油產(chǎn)量還是比較低，就是我們需要進口菜籽油60%。

記者了解到，受土地和勞動力等因素制約，國內(nèi)油菜籽增產(chǎn)空間有限。而加拿大是我國最大的油菜籽進口來源地，由于其油菜籽中曾檢出有害物質(zhì)，國內(nèi)企業(yè)進口油菜籽較為謹(jǐn)慎，油菜籽進口量下降。2020年1月份至10月份，我國油菜籽進口總量為243.4萬噸，處于歷史偏低水平。

國家糧油信息中心經(jīng)濟師 鄭祖庭：主要油菜籽生產(chǎn)國因干旱，本年度全球油菜籽產(chǎn)量同比減少5萬噸，此外從2015年開始國內(nèi)進行菜籽油臨儲去庫存，累計去庫存600萬噸，國內(nèi)菜籽油供應(yīng)偏緊誘發(fā)價格上漲。

同時，專家表示，我國食用油進口渠道多、來源廣，國內(nèi)食用油安全有保障。短期看，我國大豆進口增加較多，2020年全年大豆進口突破1億噸，國產(chǎn)大豆產(chǎn)量1960萬噸，為我國食用油市場供應(yīng)奠定良好基礎(chǔ)。

鄭州商品交易所油脂油料分析師 楊京：隨著供需格局轉(zhuǎn)向?qū)捤?，我們預(yù)期今年下半年，食用油價格逐漸走低。