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見圳客戶端?深圳新聞網(wǎng)2020年2月10日訊(見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)記者 曾劍星 胡津瑋)史上最長的春節(jié)假期正式結(jié)束了,深圳大部分的企業(yè)都已經(jīng)開工。但由于現(xiàn)在仍是疫情防控的關(guān)鍵時(shí)刻,那么對于大部分白領(lǐng)而言,工作餐的供餐安全如何保障呢?近日,深圳市市場監(jiān)管局搭建了集體用餐配送服務(wù)平臺(tái),為有集體用餐需求的單位提供配餐服務(wù)。針對大家開始復(fù)產(chǎn)復(fù)工的情況,今天上午,“星期三查餐廳”推出防控疫情特別行動(dòng)第六期,特意檢查集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)中的其中兩家——羅湖區(qū)小芙蓉及春江潮餐廳。
據(jù)悉,日前深圳市市場監(jiān)管局整合了餐飲行業(yè)資源,搭建集體用餐配送服務(wù)平臺(tái),為有集體用餐需求的單位提供配餐服務(wù),目前共有79家餐飲企業(yè)在疫情防控期間為深圳有集中用餐需求的單位提供配送服務(wù)。該平臺(tái)在保障疫情防控工作、增強(qiáng)餐飲行業(yè)信心、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方面起到了良好的效果。
特殊時(shí)期后廚員工均佩戴好口罩。
謝絕接待4人以上聚餐活動(dòng) 小芙蓉餐廳要求進(jìn)店人員消毒雙腳鞋子后方能進(jìn)入
小芙蓉餐廳在門前張貼有疫情防控宣傳海報(bào)、謝絕接待4人以上聚餐活動(dòng)的溫馨提示以及在門口處設(shè)置有雙腳消毒液盆,進(jìn)店人員需消毒后方可進(jìn)入該店?!拔覀円笏胁蛷d員工和顧客消費(fèi)者一律配戴口罩以及在消毒液盆里消毒鞋子,對未佩戴口罩進(jìn)入者予以勸阻。”小芙蓉餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。
小芙蓉餐廳要求進(jìn)店人員雙腳消毒后方可進(jìn)去。
餐廳在門口處配備體溫測試儀,隨時(shí)對進(jìn)入餐廳的人員進(jìn)行體溫監(jiān)測。在人員疫情防控方面,小芙蓉餐廳的員工都是留深人員為主,要求員工每天在晨檢時(shí)測量體溫及進(jìn)行手部消毒后方能上崗,每天測量體溫2次、更換口罩2次;在顧客進(jìn)來餐廳用餐前先要求其要在門口處測量體溫,之后要對鞋子進(jìn)行消毒后方可進(jìn)店;當(dāng)外賣小哥過來餐廳取餐時(shí)則要求其在門口等候取餐,并為其測量體溫。此外,餐廳還在每張桌子上貼有防疫公告,以提醒進(jìn)店用餐的顧客注意自身防護(hù)。
桌子上貼有防疫公告。
春江潮餐廳嚴(yán)格對員工及顧客體溫測量情況登記報(bào)備
根據(jù)2020年1月28日廣東省市場監(jiān)督管理局印發(fā)的《廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)信息防控新型冠狀病毒感染的肺炎指引》(以下簡稱《指引》),所有餐飲行業(yè)在崗員工應(yīng)配戴口罩上崗,且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。
春江潮餐廳嚴(yán)格對顧客體溫測量情況進(jìn)行登記報(bào)備。
記者在現(xiàn)場看到,春江潮餐廳內(nèi)員工均按照要求佩戴口罩,并根據(jù)規(guī)定做好口罩更換及在崗人員體溫監(jiān)測工作。據(jù)餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,餐廳每天都會(huì)嚴(yán)格對員工晨檢情況、顧客體溫測量情況進(jìn)行登記報(bào)備,嚴(yán)禁讓未經(jīng)篩查合格的員工上崗。
春江潮餐廳對進(jìn)店人員測量體溫。
2家餐廳防疫宣傳工作較好 上崗員工均佩戴口罩
現(xiàn)場,執(zhí)法人員依照《指引》分別對小芙蓉餐廳、春江潮餐廳的保潔設(shè)施、人員防護(hù)措施、消毒清潔、食材進(jìn)貨索票索證等情況進(jìn)行了檢查。經(jīng)檢查,2家餐廳在疫情防控方面都做得較為細(xì)致,上崗員工均佩戴口罩,食材進(jìn)貨臺(tái)賬及索證索票無發(fā)現(xiàn)異常情況,防疫宣傳工作到位。