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年味漸濃,深圳年貨市場(chǎng)熱起來(lái)了

2020-01-07 11:04來(lái)源:深圳特區(qū)報(bào)

原標(biāo)題:年味漸濃,深圳年貨市場(chǎng)熱起來(lái)了

深圳特區(qū)報(bào)2020年1月7日訊 俗話說,過了臘八就是年。年貨市場(chǎng)向來(lái)是商家們必爭(zhēng)之地。連日來(lái),記者走訪平湖海吉星、福田農(nóng)批市場(chǎng)及各大商超了解到,商家們正摩拳擦掌迎戰(zhàn)一年一度最繁忙的春節(jié)銷售季,針對(duì)市民春節(jié)消費(fèi)需求推出了豐富的年貨商品。各大商超內(nèi)年味漸濃,元旦期間已有不少市民趁著優(yōu)惠促銷選購(gòu)所需商品。


提前籌備迎戰(zhàn)最旺銷售季

記者在華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪、家樂福等商超門店看到,干果飲料、糖果餅干、酒水等各式各樣的年貨禮盒禮包被整齊擺放在顯眼位置,并標(biāo)貼著優(yōu)惠價(jià)簽;年貨街以及春聯(lián)、中國(guó)結(jié)、紅燈籠等春節(jié)飾品區(qū)等購(gòu)物場(chǎng)景一一上線,干貨、腌制食品等熱門年貨也加入了促銷陣營(yíng);“恭喜發(fā)財(cái)”等新春標(biāo)配曲目已在某商超開始播放,讓人可以感受鼠年春節(jié)將至的氛圍。


“年貨是超市銷售的重頭戲,幾乎占一年總銷售的20%”。家樂福深圳區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)坦言道,為搶占年貨市場(chǎng)先機(jī),家樂福從2019年11月份開始組織貨源、聯(lián)系客源,安排人員到各地搜尋采購(gòu)特色產(chǎn)品,在圣誕、元旦就提前刺激市場(chǎng)、集聚客流,為春節(jié)市場(chǎng)預(yù)熱。

記者注意到,今年春節(jié)比較早,各大商家們?cè)谌ツ?2月份就陸續(xù)啟動(dòng)了年貨促銷。某些品牌巧克力、餅干、等熱門商品的促銷優(yōu)惠期是2019年12月中旬到2020年2月初。元旦期間,各大商超均推出優(yōu)惠促銷活動(dòng)吸引客流,沃爾瑪景田店、家樂福新洲店等商超門店點(diǎn)人頭躦動(dòng),華潤(rùn)萬(wàn)家益田店晚上9點(diǎn)收銀處仍排著長(zhǎng)隊(duì)?!斑@幾天都是如此,特別是下午超市里都是人,這不馬上過年了,而且超市的優(yōu)惠力度也比較大”,某商超內(nèi)一位銷售人員說。

華潤(rùn)萬(wàn)家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,圍繞傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗,華潤(rùn)萬(wàn)家專門選取生鮮、糧油、牛奶飲料、休閑食品、清潔用品等春節(jié)剛需品類商品,以滿足消費(fèi)者一站式春節(jié)購(gòu)物需求?!拔覀円呀?jīng)為消費(fèi)者備足年貨,包括豬肉、海鮮、水果蔬菜的貨源都是有保障的,并已提前與各供應(yīng)商洽談好備貨計(jì)劃,加大民生商品的備貨量,為春節(jié)消費(fèi)高峰提前做好準(zhǔn)備”,該負(fù)責(zé)人告訴記者。


中高端商品受消費(fèi)者青睞

近年來(lái),消費(fèi)者們?cè)诖汗?jié)前的購(gòu)物選擇更多元化,進(jìn)口商品、即食特色滋養(yǎng)食品、高端食用油、中高端紅酒等各種中高端商品也越來(lái)越受市場(chǎng)青睞。

記者從沃爾瑪方面了解到,今年沃爾瑪在其小程序上擴(kuò)大了預(yù)售高端進(jìn)口水果的范圍,包括JJJ大規(guī)格的澳洲塔斯馬尼亞車?yán)遄?、紅顏草莓、五籽紅提等。全渠道銷售的國(guó)產(chǎn)知名品牌的大帶魚段、去臟鮑魚等便利性海產(chǎn)凍品也有一定的銷售增長(zhǎng)。

家樂福深圳區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人亦表示,除了傳統(tǒng)食用油,橄欖油、茶油等高端產(chǎn)品也占據(jù)了門店糧油區(qū)一定陳列排面。波士頓鮮活龍蝦、北極貝、帝王蟹、智利櫻桃、藍(lán)莓等高檔生鮮產(chǎn)品也是不少市民年貨儲(chǔ)備的熱點(diǎn)商品。

“近段時(shí)間每天銷售額都約在上百萬(wàn)元”,平湖海吉星內(nèi)一家經(jīng)營(yíng)即食特色食品的商戶趣邊頭尾的負(fù)責(zé)人鄭小姐告訴記者,隨著人們生活品質(zhì)的提高,當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)中高端食品的需求正不斷攀升,趣邊頭尾針對(duì)春節(jié)市場(chǎng)的大盆菜以及花膠、海參、魚翅等其他即食食品受到不少消費(fèi)者的青睞,現(xiàn)在除了供應(yīng)酒樓飯店,還有不少企業(yè)前來(lái)訂購(gòu)作為員工的春節(jié)福利。

“進(jìn)口車?yán)遄涌隙ㄊ钱?dāng)前的熱銷水果,現(xiàn)在來(lái)貨都得去搶,若不搶先在貨上標(biāo)注上自己的名字就沒有了”,平湖海吉星的一家高端水果批發(fā)商戶說,近期大量海運(yùn)的進(jìn)口車?yán)遄拥截?,同時(shí)外地商戶來(lái)深圳拿貨量也在下降,預(yù)計(jì)后期車?yán)遄觾r(jià)格會(huì)有些許下降。春節(jié)前一周左右,水果在將會(huì)出現(xiàn)銷售小高峰。

記者在平湖海吉星看到,不少滋補(bǔ)品、海產(chǎn)品的干貨批發(fā)行內(nèi),商家們正忙著稱重包裝出貨。集惠批發(fā)行的負(fù)責(zé)人表示,“近段時(shí)間出貨量很不錯(cuò),像平時(shí)每天的銷售額是7萬(wàn)元左右,近期都是8、9萬(wàn)元,有時(shí)候能達(dá)成10多萬(wàn)元?!?/p>

平湖海吉星的工作人員告訴記者,再過一周左右市場(chǎng)將迎來(lái)春節(jié)年貨采購(gòu)小高峰,會(huì)有大量市民前來(lái)購(gòu)買副食品、凍品、進(jìn)口水果等年貨產(chǎn)品。“近期水果部、農(nóng)副食部等各部門的工作人員每天都在對(duì)各商戶進(jìn)行各項(xiàng)安全巡檢,加大抽檢力度,嚴(yán)格把關(guān)年貨市場(chǎng)的食品質(zhì)量安全”。

豬肉蔬菜等民生農(nóng)產(chǎn)品有保證

春節(jié)臨近,市民的“菜籃子”貨足價(jià)穩(wěn)嗎?能保證雙節(jié)消費(fèi)需求嗎?記者從農(nóng)批市場(chǎng)和各大商超了解到,商家們?cè)缫炎龊贸渥闳忸惿r等民生農(nóng)產(chǎn)品的備貨工作,確保市民菜籃子的穩(wěn)定供應(yīng)。

沃爾瑪方面在接受記者采訪時(shí)表示,為了滿足消費(fèi)者春節(jié)購(gòu)買豬肉的旺盛消費(fèi)需求,沃爾瑪提前從多方面著手準(zhǔn)備。“一方面選擇與國(guó)內(nèi)豬肉龍頭企業(yè)合作并達(dá)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,確保整體鮮豬肉的穩(wěn)定供應(yīng);另一方面加大進(jìn)口豬肉的比例,同時(shí)沃爾瑪還引進(jìn)了更多優(yōu)質(zhì)禽肉、羊肉及牛肉等肉類商品滿足市民的春節(jié)消費(fèi)需求”。

“公司提前與各供貨商洽談好備貨計(jì)劃,新鮮豬肉基本能保證需求”,華潤(rùn)萬(wàn)家有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,華潤(rùn)萬(wàn)家還加強(qiáng)進(jìn)口凍豬肉和國(guó)家儲(chǔ)備豬肉類的推廣,加大禽類商品的備貨倉(cāng)儲(chǔ)且價(jià)格遠(yuǎn)低市場(chǎng),來(lái)滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

記者在走訪各大商超門店時(shí)注意到,某品牌豬肉會(huì)在晚上6點(diǎn)以后開始打折,每斤價(jià)格優(yōu)惠約4至10元不等。元旦促銷期間,一些商超的豬上肉優(yōu)惠價(jià)約20元/斤,散裝后腿棒骨約27.8元/斤。沃爾瑪某門店的豬肉區(qū)工作人員說,“這個(gè)優(yōu)選五花肉昨天還是每斤39塊多,今天價(jià)格就調(diào)到35.8元,豬肉的價(jià)格隔幾天都會(huì)有調(diào)整的,總體比之前便宜了”。華潤(rùn)萬(wàn)家超市內(nèi)某品牌豬肉銷售人員告訴記者,“這幾天做促銷活動(dòng),買豬肉的人明顯變多了,以前每天大概賣一頭半左右,現(xiàn)在每天能賣出2頭?!?/p>

福田批發(fā)市場(chǎng)近期的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,從2019年12月2日起,福田農(nóng)批市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)維持在24元/斤,上下波動(dòng)幅度在0.5元。近一個(gè)月來(lái),日供應(yīng)量從116頭不斷增加到176頭、183頭。

記者了解到,為充分發(fā)揮“菜籃子”功能作用,福田農(nóng)批市場(chǎng)制定了相關(guān)工作方案,以保障雙節(jié)期間市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供足價(jià)穩(wěn),營(yíng)商和交易環(huán)境良好。深圳最大的菜籃子平湖海吉星在春節(jié)期間蔬菜檔不休市,以保證全市的蔬菜供應(yīng)。

[見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)編輯:高暢韻]

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