建立健全食品安全追溯系統(tǒng)，相當(dāng)于給廣大市民、消費(fèi)者打造了一雙能夠辨假識真的“慧眼”，增強(qiáng)了群眾食品安全“免疫力”；同時它又像一面“照妖鏡”，令假冒偽劣食品無所遁形，起到凈化食品市場的作用。
日前，記者從深圳市市場監(jiān)管局獲悉，自12月13日開始，深圳市全市中小學(xué)、幼兒園食堂、500平方米以上商超食品已全部納入食品安全追溯系統(tǒng)，這意味著深圳食品安全體系化建設(shè)又向前邁出了堅(jiān)實(shí)一步。
黨的十九大報(bào)告提出，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。為了讓廣大市民吃得安全、營養(yǎng)和健康，市委、市政府堅(jiān)決貫徹落實(shí)中央政策精神，高度重視食品安全工作。2018年，深圳在國內(nèi)率先啟動實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，確立了一大戰(zhàn)略目標(biāo)、九大實(shí)施策略，三年內(nèi)實(shí)施十三大工程共60個項(xiàng)目，構(gòu)建一個從農(nóng)田到餐桌全鏈條、從線下實(shí)體店到線上電商交易全覆蓋、從質(zhì)量安全保障到品質(zhì)營養(yǎng)全方位提升的食品安全治理體系，提升市民幸福感和獲得感。
2018年，市政府常務(wù)會議還審議通過了《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案（2018－2020年）》和《深圳市“陽光智慧”餐飲工程工作方案》。通過充分發(fā)揮特區(qū)立法權(quán)優(yōu)勢，深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略有了牢靠的法治保障，舌尖上的深圳因有了法治保護(hù)網(wǎng)而更加安全。
建立健全食品安全追溯系統(tǒng)，是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的一條重要措施。市民可通過食品安全追溯APP、微信“食事藥聞”公眾號及小程序等多種途徑查詢食品追溯數(shù)據(jù)，獲取食品基本信息、食品質(zhì)檢報(bào)告、供應(yīng)商資質(zhì)監(jiān)督抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)信息等，食品來源一目了然。這相當(dāng)于給廣大市民、消費(fèi)者打造了一雙能夠辨假識真的“慧眼”，增強(qiáng)了群眾食品安全“免疫力”；同時它又像一面“照妖鏡”，令假冒偽劣食品無所遁形，起到凈化食品市場的作用。深圳是快速發(fā)展的移民城市，食品安全面臨著外來食品多、食品消費(fèi)人數(shù)多、消費(fèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜等特殊情況。食品安全追溯系統(tǒng)，恰是深圳食品安全復(fù)雜局面的有效破解手段，通過科學(xué)的手段與制度安排，提升了深圳食品安全監(jiān)管能力和水平。
此次食品安全追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對全市中小學(xué)、幼兒園食堂、500平方米以上商超食品全覆蓋，優(yōu)先保障了校園食品安全，展現(xiàn)了盡最大能力保護(hù)最多市民的良苦用心。作為捍衛(wèi)深圳食品安全的一件“利器”，食品安全追溯系統(tǒng)也令民眾有更多的期待。希望相關(guān)部門能夠進(jìn)一步完善、提升系統(tǒng)能力，推進(jìn)深圳食品安全戰(zhàn)略深入開展，為深圳“樹立民生幸福標(biāo)桿”提供更有力的支撐。（■深圳特區(qū)報(bào)評論員）
