見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2019年11月28日訊（見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)記者 林玟珊 胡津瑋 曾劍星）28日，街坊“察”市場第四期組織人大、網(wǎng)友、市民走進清湖農(nóng)批市場，看完市場后，街坊代表團點贊升級改造后的清湖農(nóng)批市場，“不像傳統(tǒng)菜市場，反而像超市。”現(xiàn)場，深圳市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長鄺兵表示，農(nóng)貿(mào)市場升級改造要以讓市民感受到真正的便利為目的，不能盲目追求高大上，要科學有效，順利推進，讓市民真正感受到良好食品安全所帶來的獲得感和幸福感。
升級改造前的清湖農(nóng)批市場。
升級改造后的清湖農(nóng)批市場。
龍華區(qū)最大的農(nóng)批市場升級改造 引入第三方專業(yè)管理公司
據(jù)介紹，街坊“察”市場欄目第四期的街坊代表團由人大代表、居民代表、網(wǎng)友等6位成員組成，成員分別為：深圳市人大代表孫小荔、深圳市人大代表王文若、龍華區(qū)人大代表鄒永芳、深圳新聞網(wǎng)網(wǎng)友代表羊羊、龍華區(qū)居民代表廖群歡、龍華區(qū)居民代表朱愛英。
現(xiàn)場，街坊代表團跟著深圳市市場監(jiān)督管理局、清湖農(nóng)批市場負責人“察”市場。街坊團實地察看包括智慧計量、溯源系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺、檢測、文化墻、中央空調(diào)、消防、網(wǎng)絡(luò)購物、數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)、排水、信息化、可降解塑料袋、休閑區(qū)等設(shè)施設(shè)備；同時還察看了農(nóng)貿(mào)市場開辦單位與場內(nèi)經(jīng)營戶簽訂食品安全承諾書和進貨臺帳等內(nèi)容。
據(jù)深圳市市場監(jiān)督管理局龍華分局相關(guān)工作人員介紹，清湖農(nóng)批市場是龍華區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品集散地，總面積兩萬三千平方米，檔位、鋪位682個。市場開設(shè)之初定位不準，市面蕭條，投入無產(chǎn)出。2017年龍華區(qū)委區(qū)政府以全市最高獎補力度動員農(nóng)貿(mào)市場升級改造，清湖市場抓住契機與菜丁公司聯(lián)姻，耗時四個月進行硬件升級、軟件更新，蝶變?yōu)橹腔刍r(nóng)批市場。
目前，清湖農(nóng)批市場實現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃，二樓為廚具、百貨用品、茶葉、茶具、海味干貨等經(jīng)營區(qū)；一樓為蔬菜、肉類、海鮮、淡水魚、凍品、糖煙酒、蛋品等經(jīng)營區(qū)，功能齊全。同時，市場經(jīng)連年來不斷投入建設(shè)，配套有食品安全檢測室、消防安全控制室、公平秤等，建立健全索證索票及食品進貨臺賬制度，方便消費者追根溯源。各系統(tǒng)各崗位不僅配套有先進的檢測和預(yù)報警設(shè)備，更有專人24小時值勤。
升級改造前的清湖農(nóng)批市場。
升級改造后的清湖農(nóng)批市場。
打造全鏈條食品溯源系統(tǒng) 掃一掃電子小票二維碼便可溯源
跟著街坊團，記者發(fā)現(xiàn)升級改造后的清湖農(nóng)批市場，所有裝潢煥然一新，市場還在食品溯源、消防、衛(wèi)生等方面做了系統(tǒng)的改變，軟硬件全方位提升。據(jù)介紹，該市場配置了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條食品溯源系統(tǒng)，成為深圳市唯一的“全省建設(shè)食品農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)”的試點市場。
據(jù)深圳市市場監(jiān)督管理局龍華分局相關(guān)工作人員介紹，清湖農(nóng)批市場上線運用的智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)，通過采集商戶信息臺賬憑證，破解了憑證統(tǒng)一難的問題；通過溯源電子秤采集進銷貨信息，破解了產(chǎn)品溯源難的問題。
此外，清湖市場目前正在完善智慧追溯終端，讓每一張電子消費小票，都自動生成追溯二維碼或相應(yīng)的追溯信息?！笆忻窨赏ㄟ^電子小票，查看菜品的流通環(huán)節(jié)，獲悉菜品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷市場等，也能獲知菜品的抽檢信息，讓市民透明消費、安心消費?！鼻搴r(nóng)批市場相關(guān)工作人員說道。
深圳市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長鄺兵了解市場中。
智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)。
配有自動下降防火卷簾 排水系統(tǒng)呈網(wǎng)格化布局
跟著街坊團，記者發(fā)現(xiàn)，與其他市場相比，清湖農(nóng)批市場在消防和供排水兩方面做得更加完善。市場內(nèi)配有防火卷簾、微型消防站兩個防火分區(qū)?！爱敯l(fā)生火情，煙感探測器感應(yīng)到火情反饋到消防主機，消防主機自動啟動防火卷簾門，防火卷簾自動下降到1．8米停，確認火災(zāi)自動下降到底，保障市民的人身安全?！鼻搴r(nóng)批市場相關(guān)工作人員介紹。
除了消防建設(shè)較完善外，清湖農(nóng)批市場整個排水系統(tǒng)呈網(wǎng)格化布局，即使其中一個檔口排水管被堵住，也不會影響其他檔口的排水情況。“市場內(nèi)排水系統(tǒng)深度達2米，主排水管直徑500公分，二級水管直徑200公分，三級水管110公分，可在最大程度上保證整個市場排水系統(tǒng)正常運行?！鼻搴r(nóng)批市場相關(guān)工作人員說道。
微型消防站。
升級改造后的清湖農(nóng)批市場。
熟食檔位設(shè)預(yù)進間市場實現(xiàn)中央空調(diào)全覆蓋
現(xiàn)場，記者看到清湖農(nóng)批市場改造升級后還有一個亮點，就是按照餐廳的標準建設(shè)熟食檔位。
“所有的熟食檔位都配有預(yù)進間，可供檔主更衣、洗手，并保持衛(wèi)生進入預(yù)熟食間。市場人來人往，熟食檔還采用全封閉式方式，通過玻璃設(shè)置讓熟食完全與市場外部隔離，以防止熟食污染?！?span style="text-indent: 32px;">清湖農(nóng)批市場相關(guān)工作人員說道。
此外，清湖農(nóng)批市場在保障地面干燥、空氣流通方面也有自己的獨到之處。整個市場內(nèi)實現(xiàn)中央空調(diào)全覆蓋，可確?？諝馇逅蓛簦欣谑秤棉r(nóng)產(chǎn)品保鮮。
熟食檔位設(shè)預(yù)進間。
龍華區(qū)已有28家農(nóng)貿(mào)市場完成升級改造
現(xiàn)場，深圳市市場監(jiān)督管理局龍華分局局長林俊兵表示，清湖農(nóng)批市場升級改造后，整體干凈整潔、布局合理，智慧系統(tǒng)和溯源系統(tǒng)都比較完善。同時林俊兵表示，農(nóng)貿(mào)市場升級改造是重大的民生工程，也是2018年以來龍華區(qū)和市場監(jiān)管局的重點職責之一，龍華分局高度重視，強力推進，成效突出。一是得到區(qū)政府大力支持。區(qū)政府專門成立農(nóng)貿(mào)市場整治辦設(shè)于龍華分局，并將農(nóng)貿(mào)市場升級改造列入2018年政府民生實事進行考核督辦，同時大幅度提高改造補貼。二是加大督導檢查力度。整治辦通過引入第三方機構(gòu)進行月度暗訪測評，及時公布暗訪結(jié)果和排名情況，今年已發(fā)通報8期，有效督促、指導和評價各街道和各市場的整治效果，形成你追我趕的工作局面。
目前，龍華區(qū)41家農(nóng)貿(mào)市場，已完成升級改造的有28家，正在改造的有11家，轉(zhuǎn)型的兩家。未來在市場升級改造完成的基礎(chǔ)上，市場監(jiān)管局龍華分局將持續(xù)提升農(nóng)貿(mào)市場管理水平，加強執(zhí)法和監(jiān)管力度，推進“智慧監(jiān)管”應(yīng)用，以智慧化為抓手，以專業(yè)化為支撐，杜絕短斤缺兩現(xiàn)象，實現(xiàn)實時視頻監(jiān)控、索證索票電子化、食品農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯，全力打造具有龍華特色的“購物環(huán)境舒心、食品安全放心、配套設(shè)施貼心、商戶經(jīng)營誠心、管理服務(wù)盡心”的五“心”農(nóng)貿(mào)市場！
街坊團點贊市場：“不像傳統(tǒng)菜市場，反而像超市”
察看完清湖農(nóng)批市場后，街坊代表團還給該市場的升級改造結(jié)果進行評分。本次每人打分最高分為5分，6位街坊代表團中，共有3人打了5分，3人打了4分，共為27分（滿分30分 ）。
深圳新聞網(wǎng)網(wǎng)友羊羊表示，清湖農(nóng)批市場顛覆了她以往對菜市場的感官印象，“不像傳統(tǒng)菜市場，反而像超市?！毖蜓蛘f道。龍華區(qū)居民代表廖群歡亦表示，以前清湖農(nóng)批市場沒升級改造之前，環(huán)境比較差，所以很少來，現(xiàn)在升級改造后，環(huán)境變好很多，來得次數(shù)也變多了，整體很舒服。
現(xiàn)場，深圳市人大代表王文若給市場打了4分，她表示清湖農(nóng)批市場整體布局、管理方面都不錯，但在細節(jié)方面存在一些問題，比如垃圾分類沒有做好，希望能進一步改進。龍華區(qū)人大代表鄒永芳建議清湖農(nóng)批市場在商戶服務(wù)意識和服務(wù)形象方面要進一步提升，進而與升級改造后的市場相匹配。
深圳市人大代表孫小荔給清湖農(nóng)批市場打了滿分5分。她表示清湖農(nóng)批市場的智慧系統(tǒng)與市場監(jiān)管部門實時互聯(lián)，實時監(jiān)督，可避免缺斤短兩，整體做得較好?！翱粗袌錾壐脑旌螅瑏磉@里購物的市民，臉上洋溢著笑容，這也是深圳構(gòu)建幸福城市幸福生活的一種成效的體現(xiàn)，今天打最高分5分，不是說這個市場很完美，而是鼓勵分，給政府部門和市場以鼓勵，也希望市場更加努力達到五分＋?！睂O小荔說道。
鄺兵：市場升級改造要以“讓市民感受到真正的便利”為目的
鄺兵表示，清湖農(nóng)批市場升級改造后，硬件設(shè)備、智慧系統(tǒng)、管理建設(shè)都上了一個臺階，但部分細節(jié)要持續(xù)改進，比如垃圾分類管理方面需進一步改進。
那目前深圳市農(nóng)貿(mào)市場的升級改造工作已經(jīng)有哪些進展？鄺兵表示，全市十區(qū)共有350多家農(nóng)貿(mào)市場，今年深圳全面啟動農(nóng)貿(mào)市場升級改造，監(jiān)管部門按照不同區(qū)的條件設(shè)定3類標準，但許多區(qū)都對標最高的標準在做，今年各個區(qū)都將建立標桿市場，明年全市350多家農(nóng)貿(mào)市場會全部升級改造成功，目前整體推進順利。
同時鄺兵指出，農(nóng)貿(mào)市場是市民群眾消費密集地，與民生福祉密切相關(guān)，街坊“察”市場欄目，作為政府與市民群眾橋梁，緊密聯(lián)系政府與市場、市民的關(guān)系，組織人大代表、政協(xié)委員、網(wǎng)友、居民作為街坊團實地看菜市場改造效果是否符合市民需要，同時提供建議，做得好的可以供其他市場借鑒，做得不好的可以通過建議得到改善，對商戶和經(jīng)營者有引導作用，可防止升級改造走回頭路。
”街坊‘察’市場欄目搭建平臺聯(lián)系各方，讓消費者、市場、政府部門共同參與互動，形成合力，有助于食品安全共治、共建、共享格局的構(gòu)建。此外，農(nóng)貿(mào)市場升級改造要以讓市民感受到真正的便利為目的，不能盲目追求高大上，要科學有效，順利推進，讓市民真正感受到良好食品安全所帶來的獲得感和幸福感?！编棻f道。
深圳市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長鄺兵接受記者采訪。