你愛(ài)吃的海底撈、九毛九被突查 衛(wèi)生情況如何？

見(jiàn)圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2019年8月14日訊 （見(jiàn)圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)記者 林玟珊 實(shí)習(xí)生 何露茜 ）14日，“星期三查餐廳”突查龍崗區(qū)天璣城。經(jīng)檢查，海底撈食品安全量化評(píng)級(jí)維持B級(jí)，九毛九由C級(jí)提升為B級(jí)。

據(jù)了解，天璣城是龍崗區(qū)人氣商圈之一，集聚各類網(wǎng)紅餐飲、連鎖餐飲店。現(xiàn)場(chǎng)，人大代表隨機(jī)選取海底撈火鍋和九毛九兩家餐飲單位，作為本次執(zhí)法行動(dòng)的檢查對(duì)象。

經(jīng)執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，兩家餐飲單位整體良好。但“海底撈”存在粗加工區(qū)清洗水池混用、原輔料儲(chǔ)存不規(guī)范、酒水間未隔墻存放及食品冷庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品未覆膜、未按標(biāo)簽存放等問(wèn)題；“九毛九”存在功能區(qū)標(biāo)識(shí)不到位、食品標(biāo)簽不夠規(guī)范、米飯和粥存放在就餐區(qū)等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其限期整改。

此外，本次執(zhí)法行動(dòng)還對(duì)9批次食品原材料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均合格；另外對(duì)3批次大宗食材進(jìn)行執(zhí)法抽檢，檢測(cè)結(jié)果待出。

執(zhí)法行動(dòng)結(jié)束后，龍崗區(qū)人大代表李翔對(duì)星期三查餐廳執(zhí)法活動(dòng)予以肯定，認(rèn)為檢查過(guò)程科學(xué)合理、陽(yáng)光透明，對(duì)提升食品安全有重要作用。接下來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步提高企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升食品安全管理水平，確保廣大民眾的食品安全。

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