鵬城人的晚餐（住家飯篇）|食物是神奇的 給家人做飯是幸福的

    深圳新聞網(wǎng)記者 楊浩瀚 攝影報(bào)道   在很多中國人眼里，一日三餐，晚餐最重要——它是一天的尾聲，意味著自我的休整，家人也終于可以聚在一起，分享這一天的收獲與心情，一起期待新的一天的來臨。深圳，這個(gè)生活節(jié)奏飛快，很多人選擇外賣作為晚餐的城市，有這么一群人，他們選擇在家中做飯。今天，我們就來看看他們的住家飯都是怎樣的？

Jenny

職業(yè)：兼職舞蹈老師

晚餐：面包丁沙拉 /水煮青菜

晚飯時(shí)間：晚上6點(diǎn)35分

2013年的九月份，Jenny第一次來到深圳。當(dāng)時(shí)來的原因，是因?yàn)樵谥貞c的工作出現(xiàn)了一些狀況，抱著換個(gè)環(huán)境換種心情的想法，她到深圳旅游，“來了之后覺得深圳很不錯(cuò)，而且我又找到工作，就留下來了?！?/p>

    現(xiàn)在的她，租了一個(gè)16平米的一居室。剛搬進(jìn)這個(gè)房子的時(shí)候，整個(gè)房間只有抽油煙機(jī)和空調(diào)，現(xiàn)在房間的樣子，都是她自己布置的。“我覺得房子可以是租的，但是生活卻還是自己的，房子一定要是自己買的才去好好對(duì)待嗎？我覺得不是。”

食物對(duì)她來說，是一種安慰?！笆澄锸且粋€(gè)很神奇的東西，”她說，“一個(gè)人在開心的時(shí)候，會(huì)說‘走，去吃好吃的’，不開心的時(shí)候，會(huì)說‘走，我?guī)闳コ院贸缘??！圆还苁情_心或是悲傷，食物都是必不可少的。悲傷的時(shí)候，它會(huì)讓你開心，而高興的時(shí)候，它會(huì)讓你更開心?！?/p>

    今年32歲的她，選擇做一個(gè)丁克。“成為丁克的最大原因，是我認(rèn)為自己還不能保證是個(gè)合格的妻子的同時(shí)又是一個(gè)合格的母親?！?/p>

“其實(shí)我并不是因?yàn)椴幌矚g孩子才選擇丁克。相反，我很喜歡孩子，但當(dāng)我一旦有了孩子，我希望給他一個(gè)更好的環(huán)境，不僅僅是在物質(zhì)，還要在精神方面，而就目前來說，我覺得自己并不具備這種條件?！?br/>

劉雯媛

職業(yè)：視頻拍客

晚餐：炒青菜 /苦瓜牛肉 /丸子湯 /米飯

晚飯時(shí)間：晚上7點(diǎn)15分

    劉雯媛來自潮汕饒平，今年是她在深圳的第8個(gè)年頭。因?yàn)闊釔劢∩淼脑?，只要有時(shí)間她就會(huì)自己下廚做飯。“現(xiàn)在三餐盡量是自己做，”她說，“外面有些食物畢竟不衛(wèi)生，自己做飯的話最大的講究就是低脂高蛋白，這是我的一個(gè)飲食方向?！?/p>

  讓她一直留在深圳有三個(gè)原因，“第一個(gè)因?yàn)樯钲诤苡兄刃蚋?，雖然現(xiàn)在跟香港還有一定差距，但是相比起其他城市已經(jīng)非常好了，在辦大多數(shù)事情的時(shí)候，每個(gè)人的機(jī)會(huì)和先后順序是公平的，而在其他城市還是達(dá)不到?！?br/>

    第二個(gè)原因，是為了孩子?！拔蚁虢o他一個(gè)更高的起點(diǎn)，”她說，“畢竟在一線城市長大生活是不一樣的，所以我想繼續(xù)堅(jiān)持，讓我的下一代不需要再像我這樣經(jīng)歷一個(gè)從小城市到大城市的過渡過程。”

    最后一個(gè)原因，劉雯媛不甘心過按部就班的日子?！盎氐嚼霞?，是一種可以一眼看到頭的日子，就是重復(fù)上一代人的生活軌跡，我希望的是能夠突破他們，活得跟他們不一樣?！?br/>

Vienna

職業(yè)：大學(xué)老師

晚餐：蟹柳/羊肉串（燒烤）土豆沙拉/白菜湯

晚飯時(shí)間：晚上7點(diǎn)

    Vienna2005年就來到深圳念書，她自認(rèn)自己是一個(gè)專業(yè)吃貨。“別人平時(shí)無聊的時(shí)候可能都是打開小紅書啊這些軟件，但我是打開美團(tuán)外賣和大眾點(diǎn)評(píng)看吃的，就算我不點(diǎn)，光看食物我都覺得很好玩?！?/p>

    在去餐廳排隊(duì)這一方面，她也是個(gè)“專家”?！拔遗胚^最長的紀(jì)錄是4個(gè)小時(shí)，”她說，即使在她前面有120個(gè)號(hào)，一旦她開始排隊(duì)就不會(huì)離開，就一定要吃到。吃到美食就會(huì)感到很滿足和開心?！?br/>

   美食是真正融入到Vienna的生活中，并成為其中很重要的一部分?！爸灰谏钲冢颐恐芪宥家鋈コ渣c(diǎn)好吃的，所以我周四就會(huì)提前做好攻略。作為一個(gè)合格的吃貨，我吃到好吃的都會(huì)叫別人去吃，如果別人吃完說不好吃，我就‘不喜歡’她了，哈哈。”

陳先生到菜市場選購食材

陳先生

職業(yè)：某公司總裁

晚餐：豬肚湯 /炒花甲 /豆醬雞 /腌蟹 /炒肉 /悶紅魚

晚飯時(shí)間：晚上7點(diǎn)半

    陳先生是一個(gè)會(huì)自己做飯給員工吃的老總。2011年第一次來到深圳成立公司之后，他就鼓勵(lì)員工和自己一起吃晚飯，陳先生和夫人也會(huì)親自下廚，一些一直在公司吃飯的員工，都會(huì)稱公司為“家”。

     “我覺得一起吃晚餐會(huì)讓我的團(tuán)隊(duì)更有凝聚力，”他說，“因?yàn)轱堊郎洗蠹铱梢越涣?，而且一頓晚餐需要協(xié)作，例如說有人需要打掃衛(wèi)生，有人需要洗碗收拾，這都讓我們的團(tuán)隊(duì)更團(tuán)結(jié)，也給我的員工在這樣一個(gè)大城市有一種家的感覺?！?/p>

     陳總第一次做飯，是在讀小學(xué)的時(shí)候?！爱?dāng)時(shí)我的父母是雙職工，工作繁忙，所以我就開始自己做飯，現(xiàn)在我做飯的‘工齡’已經(jīng)將近四十年了。”

    做飯對(duì)他來說，是一種放松的方式?！拔业墓ぷ骶退阍俜泵Γ叶紩?huì)通過做飯來放松自己。我覺得做飯應(yīng)該是自愿的，是發(fā)自內(nèi)心想去做的，這樣就會(huì)成為一種享受，而如果不是這樣，就寧可別做飯?！?/span>

王君妍

職業(yè)：數(shù)據(jù)分析師

晚餐：羊肉番茄青菜面

晚飯時(shí)間：晚上7點(diǎn)40分

    英國留學(xué)回國的王君妍找到了一份數(shù)據(jù)分析師的工作，現(xiàn)在和媽媽以及一只叫“bank（銀行）”的貓生活在一起。在15歲的時(shí)候，王君妍就來到了深圳生活，對(duì)她來說，深圳是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的城市?！拔矣X得每個(gè)人都需要迭代自己的知識(shí)，”她說，“因?yàn)檫@是一個(gè)每一秒都在變化的大都市，可能在其他城市，一個(gè)人擁有一項(xiàng)技能，可以終身受用，但是在深圳并不是，需要不斷學(xué)習(xí)?！?/p>

     她認(rèn)為自己最有感情的食物，就是辣椒，因?yàn)樗母赣H和姥姥在炒菜的時(shí)候都會(huì)放很多辣椒，這成了她的一個(gè)童年回憶。食材通過用心烹飪，變成了一種無聲的愛，“我覺得給親人或者愛的人做飯是幸福的，”她說，“自己一個(gè)人做飯是很孤單并且也堅(jiān)持不了很長時(shí)間，相反，為愛的人或者親人做則會(huì)消除這份孤單。”