2018年4月，廣東廣播電視臺(tái)曾報(bào)道東莞正規(guī)屠宰場(chǎng)為牛肉注水的新聞，引起國(guó)家農(nóng)業(yè)部重視并做出通報(bào)，之后公安機(jī)關(guān)抓獲涉案人員32人員，刑事拘留15人。半年后的11月7日晚，廣東廣播電視臺(tái)《今日關(guān)注》再度報(bào)道稱，東莞當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)三鳥(niǎo)市場(chǎng)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所不僅涉嫌不作為，還涉嫌違規(guī)為私宰羊開(kāi)具不合格檢疫證，這類不合格證件也可在深圳龍華市場(chǎng)使用。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍華分局當(dāng)晚向南方 +回復(fù)，剛剛獲得此事消息，正在密切關(guān)注并核實(shí)嚴(yán)查。
據(jù)暗訪報(bào)道，10月28日晚，東莞市道滘鎮(zhèn)八匯批發(fā)市場(chǎng)存在動(dòng)物屠宰過(guò)程中沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)檢疫員監(jiān)督和檢查，而在記者暗訪拍到私宰活殺后，也可以通過(guò)駐場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員的檢驗(yàn)檢疫關(guān)。
當(dāng)晚凌晨三點(diǎn)，駐場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員為記者開(kāi)具了3張檢疫證，其中有兩張檢疫證目的地，分別是東莞市道滘鎮(zhèn)綜合市場(chǎng)和深圳市龍華市場(chǎng)。
兩張檢疫證除了畜牧耳標(biāo)號(hào)一欄為空白外，用途一欄竟然填著"屠宰"。按照要求，正規(guī)的肉類檢疫證應(yīng)該要詳細(xì)記錄檢疫標(biāo)志號(hào)和生產(chǎn)單位，產(chǎn)品用途一覽會(huì)填"白條"，絕不會(huì)填寫"屠宰"。業(yè)內(nèi)人士也告知，記者拍到的這個(gè)證，按規(guī)定用途也只能送去屠宰，因此，這家開(kāi)證的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所涉嫌"偷換概念"。
記者10月28日分別以供應(yīng)商身份分別走訪了東莞和深圳的市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，違規(guī)開(kāi)出的檢疫證在兩地的某些市場(chǎng)管理者那里也可以過(guò)關(guān)。
記者暗訪東莞市道滘第二綜合市場(chǎng)，在駐場(chǎng)的食品安全檢測(cè)室，一名工作人員看了記者提供的資料后表示證沒(méi)問(wèn)題，可以將肉直接送過(guò)來(lái)。
記者隨后來(lái)到了龍華市場(chǎng)，據(jù)該市場(chǎng)管理處介紹，他們每天都會(huì)向肉販?zhǔn)杖z疫合格證，做好臺(tái)賬后，由監(jiān)管部門負(fù)責(zé)抽查。但記者對(duì)比了該市場(chǎng)此前向肉販?zhǔn)杖〉臋z疫合格證發(fā)現(xiàn)，東莞市道滘鎮(zhèn)八匯批發(fā)市場(chǎng)駐場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所開(kāi)出的這張檢疫證，在格式和內(nèi)容上，明顯與其他肉類檢疫合格證不一樣。
深圳龍華市場(chǎng)辦公室工作人員和與其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，一名工作人員介紹，該市場(chǎng)的羊、牛、狗都是小販從東莞拉過(guò)來(lái)的，他估計(jì)這個(gè)證問(wèn)題不大，并表示自己也曾經(jīng)看過(guò)有人拿東莞這種證過(guò)來(lái)的。
近年來(lái)，深圳市市場(chǎng)稽查局與深圳警方攜手，曾多次搗毀了"東莞 -深圳"私宰豬違法鏈條，而私宰羊的跨市鏈條打擊也處于高壓狀態(tài)，不過(guò)相關(guān)報(bào)道并不多見(jiàn)，本次報(bào)道撕開(kāi)了一條違法私宰羊的鏈條，也為深圳市民用餐時(shí)敲響了警鐘，一定要食用正規(guī)渠道的肉類。
深圳市人大常委會(huì)內(nèi)司委委員吳立民表示，這樣的單（檢疫證）不規(guī)范的，這種做法是對(duì)市民不負(fù)責(zé)任的做法，工作人員也是不負(fù)責(zé)任的，應(yīng)該要追查原因，看是不是存在利益關(guān)系或者地方保護(hù)主義。深圳這方面應(yīng)該要查清楚。
記者11月7日晚就此新聞聯(lián)系深圳市食品藥品監(jiān)督管理局，其媒體聯(lián)系人要求記者先聯(lián)系其上級(jí)單位深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)，通過(guò)程序發(fā)采訪函后再進(jìn)一步做回復(fù)采訪決定。而龍華分局相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)晚向南方 +記者表示，剛剛獲悉此事，正在密切關(guān)注并核實(shí)，有新進(jìn)展會(huì)第一時(shí)間與南方 +等媒體溝通回復(fù)。
【記者】李榮華