深圳特區(qū)報(bào)廣州2020年4月25日訊 4月25日，記者從廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，4月27日廣東省高三、初三年級(jí)學(xué)生返校前夕，為切實(shí)做好學(xué)校和校園周邊食品安全監(jiān)管工作，廣東各地市場(chǎng)監(jiān)管部門提前謀劃、多措并舉強(qiáng)化監(jiān)管，確保疫情防控期間學(xué)校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)管落實(shí)到位，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。其中，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門落實(shí)學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，要求各校主要領(lǐng)導(dǎo)組織對(duì)學(xué)校食堂及供餐單位開展全面的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。
深圳市采取校外配餐的學(xué)校，嚴(yán)格按照深圳市相關(guān)要求，落實(shí)校外集體配餐單位的遴選和監(jiān)督，不得選擇未達(dá)到食品安全量化A級(jí)要求的單位（生產(chǎn)企業(yè)除外）進(jìn)行供餐。學(xué)校應(yīng)依據(jù)《廣東省學(xué)校食堂每日自查要點(diǎn)表》完成日常食品安全自查，上報(bào)“廣東省學(xué)校食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”并按照學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作有關(guān)要求，落實(shí)學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)配餐工作和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。（李明 通訊員 粵市監(jiān)）