讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年9月13日訊 （記者 蔡凱伊 ）日前，千璽機(jī)器人集團(tuán)全新打造的“天降A(chǔ)i火鍋”餐廳于福田區(qū)馬成時(shí)代廣場(chǎng)對(duì)外亮相，并計(jì)劃于9月15日正式營(yíng)業(yè)，將為鵬城市民帶來(lái)智能科技與新鮮美食相融合的餐飲新體驗(yàn)。

從熱辣滾燙、直擊味蕾的辣油鍋底，紋理清晰、肉香撲鼻的雪花牛肉，到新鮮捕撈、口感細(xì)膩嚴(yán)實(shí)的南美白蝦……多種菜品可讓廣大消費(fèi)者根據(jù)自身口味盡情挑選，品嘗正宗地道的重慶火鍋，滿足挑剔味蕾。從預(yù)加工環(huán)節(jié)到食物成品，“天降A(chǔ)i火鍋”通過(guò)自有中央廚房體系層層把關(guān)，確保顧客吃得放心、吃得舒心、吃得開(kāi)心。餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者，“天降A(chǔ)i火鍋”將以消費(fèi)者感受為重，提供優(yōu)質(zhì)、滿意服務(wù)。不美味，無(wú)條件退換——消費(fèi)者如對(duì)食品品質(zhì)不滿，可隨時(shí)反饋，進(jìn)行無(wú)條件退換。

值得一提的是，除了地道的火鍋美食，這家餐廳的特別之處，在于高科技智能機(jī)器人的廣泛應(yīng)用。在餐廳過(guò)道里，一款名為“蠶豆”的配送機(jī)器人來(lái)回奔忙，把各式菜品有條不紊地送達(dá)顧客桌前。半空中，高效穿梭的云軌小車(chē)將菜品傳送到餐桌，“從天而降”呈現(xiàn)在顧客面前，科技體驗(yàn)感十足。這款“天降”智能云軌傳輸系統(tǒng)，由智能配餐、智能云軌兩大模塊構(gòu)成。顧客通過(guò)手機(jī)下單后，智能配餐系統(tǒng)接到指令，能自動(dòng)將相應(yīng)菜品餐食分配給云軌小車(chē)，高效、快速地配送到對(duì)應(yīng)餐桌，整個(gè)送餐過(guò)程實(shí)現(xiàn)“零接觸”，在高效率的同時(shí)，確保了安全衛(wèi)生。

據(jù)介紹，“天降A(chǔ)i火鍋”作為千璽機(jī)器人集團(tuán)重點(diǎn)運(yùn)營(yíng)的火鍋連鎖品牌，主要特色是將科技與美食結(jié)合，為廣大顧客帶來(lái)更多歡樂(lè)。該品牌2020年起開(kāi)始在珠三角布局，目前在廣州、深圳、佛山等五個(gè)城市已擁有超過(guò)10家門(mén)店，發(fā)展迅速。此次于深圳新張的這家門(mén)店，面積達(dá)到400平米，是該品牌全新升級(jí)后的首次亮相，從品牌形象、門(mén)店氛圍到菜品及鍋底，均進(jìn)行了大幅度提升。

據(jù)了解，運(yùn)營(yíng)“天降A(chǔ)i火鍋”的千璽機(jī)器人集團(tuán)，是碧桂園旗下全資子公司，成立于2019年，是一家以智能科技為核心驅(qū)動(dòng)，致力于將更先進(jìn)的科技、文化主張運(yùn)用于多元化餐飲服務(wù)的創(chuàng)新型綜合性高科技企業(yè)。公司正全力打造中國(guó)領(lǐng)先的機(jī)器人餐廳連鎖品牌及多品類(lèi)餐飲機(jī)器人單機(jī)設(shè)備。目前，已有近百家多業(yè)態(tài)機(jī)器人餐廳在珠三角十大城市成功營(yíng)業(yè)，2400余臺(tái)各類(lèi)餐飲機(jī)器人單機(jī)設(shè)備，在全國(guó)28個(gè)省市的景區(qū)、商超、交通樞紐等多樣化場(chǎng)景中實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)，智慧餐飲新模式正逐漸成熟。