見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年8月24日訊 學生是國家的未來和希望，學生的一日三餐，關(guān)乎他們的健康成長。中小學生每天在校的營養(yǎng)餐，應(yīng)兼顧安全、健康、美味的原則，并依據(jù)時令不斷推陳出新。由深圳市鮮譽營養(yǎng)餐有限公司和益海嘉里食品營銷有限公司深圳分公司共同主辦的“精湛好手藝，營養(yǎng)更美味“2020年鮮譽秋季學生營養(yǎng)餐菜單發(fā)布會，于2020年8月22日下午在鮮譽中央廚房舉行。

發(fā)布現(xiàn)場，展示了鮮譽最新推出的秋季新品。到場的家長、孩子以及媒體，品嘗了十余款色香味兼?zhèn)涞臓I養(yǎng)餐新品，并參觀了鮮譽高標準的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。來自深圳福田香格里拉大酒店的行政總廚董玉振大師，對營養(yǎng)餐的搭配到烹調(diào)工藝，從專業(yè)角度進行了分析和建議。

發(fā)布會邀請了深圳市龍華區(qū)福城街道市場監(jiān)督所所長吳方來；深圳市龍華區(qū)工商聯(lián)秘書長周俊杰；福田香格里拉大酒店行政總廚董玉振；深圳市鮮譽營養(yǎng)餐有限公司首席營養(yǎng)顧問李久芳；益海嘉里餐飲渠道事業(yè)部深圳分公司負責人鄭國慶；深航餐飲央廚賈貴龍；紅荔村央廚陳少兵；觀麥科技合伙人李斐；優(yōu)特智廚總經(jīng)理王峰；羅湖外語實驗學校家委代表；桂花小學家委代表；觀瀾中學家委代表；觀瀾中心小學家委代表；同勝學校家委代表；共計50余人。發(fā)布會聚焦學生營養(yǎng)餐菜單設(shè)計、均衡營養(yǎng)搭配。

發(fā)布會開場由深圳市鮮譽營養(yǎng)餐有限公司總經(jīng)理嚴資旺介紹了鮮譽理念、價值觀以及疫情期間鮮譽的抗疫成果，同時引出鮮譽季節(jié)性菜品定制菜單新模式。同時隨著鮮譽與益海嘉里的深度戰(zhàn)略合作，益海嘉里深圳分公司負責人鄭國慶表示，在消費升級趨勢下，消費群體更注重口味的多樣化，尤其是中小學生，比起營養(yǎng)，他們更在乎個人的飲食喜好，因此，鮮譽特邀的五星級行政總廚和國家級營養(yǎng)師的介入，從食物的外觀搭配到烹調(diào)工藝，做出全新調(diào)整，讓學生餐真正做到“精湛好手藝，營養(yǎng)更美味”，讓家長放心、孩子開心！

一直以來，鮮譽都秉承“以青少年健康成長為己任，締造校園學生營養(yǎng)餐服務(wù)第一品牌”的愿景，同時貫徹“匯聚科技力量，融合人文情懷，助力學子成長”的品牌定位，堅持“營養(yǎng)均衡、科學定制、銳意進取、心系學子”的企業(yè)價值觀，時刻關(guān)注孩子們的健康成長，猶如媽媽般細膩的關(guān)懷，讓孩子們吃得放心。

為打造特色校園學生菜品，鮮譽特聘請深圳福田香格里拉大酒店中餐行政總廚董玉振、國家級注冊營養(yǎng)技師李久芳分別擔任首席品牌體驗官、首席營養(yǎng)顧問，結(jié)合青少年成長發(fā)育所需營養(yǎng)，用科學的方法精心計算食物有效營養(yǎng)成份，共同為學生餐的科學定制、營養(yǎng)搭配、美味可口提供專業(yè)制作指導(dǎo)意見，精心定制營養(yǎng)餐品，為孩子們的茁壯成長貢獻一份力量。

發(fā)布會中場安排了由行政總廚指引完成的秋季新菜品試吃環(huán)節(jié)，試吃新品包括了蘿卜牛腩、土豆咖喱牛腩、豉汁芋頭蒸排骨、鱈魚條、茄子豆角、胡蘿卜山藥木耳以及巧克力味、墨西哥醬味面包，現(xiàn)場嘉賓對新菜品及新口味面包表現(xiàn)出極大的興趣及高度好評。同時積極建議，與營養(yǎng)師及行政總廚面對面交流互動，汲取雙方建議，在菜品上升級改進，創(chuàng)造學生營養(yǎng)餐驚喜。

此次發(fā)布會對于改善團餐口味具有深遠的意義，對于推動具有深圳特色的團餐服務(wù)也起到了促進作用。鮮譽將一如既往地關(guān)注孩子們的健康成長，并積極投身服務(wù)社會，踐行社會使命，樹立奉獻社會的職業(yè)精神。（常軍平）