深圳特區(qū)報2019年12月24日訊（記者易東）元旦、春節(jié)期間是旅游旺季，是食用農產品、食品生產、銷售和消費的高峰時段，也是食品藥品安全風險集中、事故易發(fā)的敏感時段。深圳市食品藥品安全委員會辦公室近日下發(fā)通知，對全市2020年元旦、春節(jié)（以下簡稱兩節(jié)）期間深圳市食品藥品安全監(jiān)管工作進行了全面部署。
通知強調要加強食品重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點區(qū)域監(jiān)管。重點環(huán)節(jié)包括食品生產、流通、餐飲消費、農貿市場以及食用農產品（食用水產品）種養(yǎng)殖和銷售等各個環(huán)節(jié)以及4大生豬屠宰廠和活禽集中代宰點、餐飲具集中消毒單位、食品攤販等各個單位食品安全的檢查。重點品種包括：畜禽的防疫檢驗，蔬菜、水果、畜禽產品、水產品、蛋類等初級農產品，米及米制品、面及面制品、肉及肉制品、乳及乳制品、食用油、酒類、糕點、休閑食品、保健食品以及年貨類食品等重點品種食品安全的監(jiān)督檢查。重點區(qū)域包括：全市旅游景區(qū)、餐飲示范區(qū)及集中消費區(qū)，高鐵、地鐵、車站、高速公路服務區(qū)，農批農貿市場、城中村，及其周邊餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位、中央廚房等。