大中華喜來登酒店MEZZO意大利餐廳
見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2019年12月03日訊 作為歐盟食品在華推廣活動——“源自歐洲的色彩”系列活動之一,“享味歐洲”深圳餐廳推廣活動日前拉開帷幕。首站大中華喜來登酒店MEZZO意大利餐廳為VIP客人和媒體準(zhǔn)備了精致的意式四道菜午餐配以各式歐洲酒飲。對于每一道菜,廚師長 Hardy Chen都親自介紹了其烹飪過程以及所使用的歐洲食材。
“享味歐洲”深圳餐廳推廣揭幕活動,現(xiàn)場氛圍熱烈
11月29日至12月15日,成千上萬的中國消費(fèi)者將有機(jī)會在以下餐廳體驗(yàn)到一些標(biāo)志性的歐盟餐飲產(chǎn)品:
? LA MAISON公雞和龍
? OGGI ENOTECA (深業(yè)上城店 )
? OGGI TRATTORIA PIZZERIA(蛇口南海玫瑰花園店)
? Bodega Espa?ola西班牙餐廳
?大中華喜來登酒店MEZZO意大利餐廳
參加本次推廣活動的每家餐廳都會推出“享味歐洲”定制菜單,為消費(fèi)者提供主廚精選的歐洲食品和飲料,包括開胃菜、主菜、甜點(diǎn)、葡萄酒、啤酒和雞尾酒,賓客們可以在這里享受到正宗的意大利、法國、西班牙和地中海風(fēng)味。菜單里也會包含一些歐盟地理標(biāo)志(Geographical Indications,簡稱GI)產(chǎn)品。
前菜:意大利帕瑪火腿PDO
主菜:意大利手工海鮮餃子
主菜:荷蘭低溫小牛肉
甜品:意大利焦糖奶油燉蛋
“‘享味歐洲’深圳餐廳推廣活動為消費(fèi)者提供了一個很好的機(jī)會,他們可以切身體會到歐洲傳統(tǒng)食材的多樣性,”廚師長 Hardy Chen說道?！翱腿藗儊淼竭@里,不僅源于他們個人對歐式美食的喜愛,更源于他們對歐盟食品安全性、高品質(zhì)和真實(shí)性的認(rèn)可。為保證食物的口感和品質(zhì),我們選用丹麥三文魚,荷蘭牛肉,法國鱈魚,希臘橄欖以及意大利火腿,馬蘇里拉水牛芝士和橄欖油,顧客對這些食材都贊賞不已。當(dāng)我看到他們滿意的笑容時,我知道顧客不僅被M ezzo廚師的精湛廚藝所折服,更是給予了這些來自歐洲的新鮮食物的肯定。”
廚師長Hardy Chen介紹每道菜的烹飪流程及食材
“源自歐洲的色彩”歐盟食品在華推廣活動
持續(xù)至2021年年初,為期兩年的歐盟食品在華推廣活動“源自歐洲的色彩”通過“享味歐洲”官方微信、微博和抖音賬號的線上宣傳配合一系列線下活動對歐盟農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全方位地推廣,其目的在于增進(jìn)公眾對歐盟食品安全性,高品質(zhì)和真實(shí)性的理解與認(rèn)知,普及知識讓中國消費(fèi)者更好地享用歐洲食品并鼓勵購買。隨著生活水平的提高,社會大眾對食品品種的多樣性及高品質(zhì)的需求逐漸增加,中國也因而成為了歐盟最重要的貿(mào)易合作伙伴及世界第二大食品進(jìn)口國。
源自歐洲的色彩”系列海報(bào)
歐盟農(nóng)產(chǎn)品的安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性
歐洲食品和飲料在全球消費(fèi)者群體中一直享譽(yù)三大盛名:安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性。從培育到生產(chǎn),歐盟在食品和飲料的每一個制備環(huán)節(jié)都設(shè)置了完善的質(zhì)量安全管理體系,讓消費(fèi)者可以放心享用產(chǎn)品;嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和把控也確保了其高品質(zhì);除此之外,歐洲多元的文化和數(shù)百年的傳承孕育了豐富多樣的地道餐飲產(chǎn)品。