近年來,“廚房教育”的親子教育理念越來越受到家庭和社會的認(rèn)可,家長利用廚房對孩子進行早教,培養(yǎng)孩子的動手能力和生活態(tài)度,學(xué)會珍惜和感恩。8月24日,由真功夫|善功夫聯(lián)合廣東電視臺嘉佳卡通頻道舉辦,丸美集團、廣東三優(yōu)母嬰健康教育技術(shù)有限公司(以下簡稱“三優(yōu)親子”)、憤怒的小鳥、廣州潤達體育有限公司大力支持的“2019年功夫小廚神親子挑戰(zhàn)總決賽”在廣州市海珠區(qū)黃金海岸水上樂園拉開帷幕。經(jīng)過層層選拔,來自廣州、深圳、東莞等地的14個親子家庭進入了總決賽,在各個沖關(guān)項目中大顯廚神身手,共享美好時光。
小廚神各顯身手
親子快樂享不盡
這場總決賽分為個人挑戰(zhàn)賽和親子挑戰(zhàn)賽,個人挑戰(zhàn)賽由每組的小選手在規(guī)定時間內(nèi)完成指定菜式制作;親子挑戰(zhàn)賽則由每組家庭在規(guī)定時間內(nèi)合作完成指定菜式制作,評分根據(jù)選手整體形象、成品外觀、完成程度、口味、創(chuàng)意、合作默契、桌面清潔等方面進行判定。
個人挑戰(zhàn)賽的指定菜式是繽紛春卷,如何把握好稻米磨漿制成的米皮的泡水時間成為了關(guān)鍵,不少小朋友一開始嘗試的時候泡壞了好幾張米皮,還跟臺上的主持人表示“太黏了”,充滿童趣的稚嫩話語讓大家笑得前俯后仰。最終,孩子們根據(jù)視頻教學(xué)里的提示,一步步完成了繽紛春卷的制作,有些孩子還用心地擺盤,得到了現(xiàn)場觀眾連連稱贊。
親子挑戰(zhàn)賽的指定菜式是“憤怒的小鳥”Pizza,想到要和爸爸媽媽一起DIY出平日里喜愛的卡通形象,孩子們高興不已。米飯、香腸、紫菜、雞蛋、芝士片、番茄醬……各種食材配料輪番上陣,家長和孩子默契十足,即便Pizza的制作流程較為復(fù)雜也完全不怯場。一個個造型可愛的Pizza在親子的DIY中誕生,讓一旁的評委老師也不禁感慨小朋友的創(chuàng)造力和想象力,給出了“秀色可餐”的評價。
本次總決賽評選出了1名一等獎、3名二等獎和10名三等獎。主辦方為親子家庭提供了精美禮物作為紀(jì)念,獲得一等獎的小選手收到了價值5000元丸美全年套裝1套,三優(yōu)親子提供的價值400元的電子體溫計,真功夫罐米1箱以及憤怒小鳥精美玩具。大家紛紛上臺合影留念,定格這一溫馨幸福的時刻。
廚神挑戰(zhàn)寓愛于教倡導(dǎo)家庭互動體驗
除了有趣的挑戰(zhàn)賽環(huán)節(jié),為了給孩子們一段快樂美好的回憶,活動主辦方還準(zhǔn)備了許多精彩的環(huán)節(jié),武術(shù)表演、歌舞表演、美食挑戰(zhàn)、互動游戲……歡聲笑語讓現(xiàn)場的氣氛熱烈而融洽。此外,主辦方還邀請了食品與營養(yǎng)專家李婷為參賽家庭和現(xiàn)場觀眾進行食安課堂分享,圍繞“營養(yǎng)還是蒸的好”這一主題,分析烹飪方式對食材營養(yǎng)價值和口感的影響,提供健康飲食的指導(dǎo)與建議?！氨绕鸪?、炸等烹飪方法,蒸出來的飯菜所含的油脂要少得多,非常健康,且食物的味道也保留得比較好,營養(yǎng)價值不易遭到破壞。就像大家今天DIY所使用的米飯,就是蒸出來的?！崩铈谜f。
“我還是要再次表揚孩子的動手能力和天馬行空的想象力。”提及孩子們在DIY環(huán)節(jié)中的表現(xiàn),有評委說,“通過廚房培養(yǎng)孩子的主動性和責(zé)任心,讓他們感受制作美食的美好,是一件很好的事情。”也有評委表示,賽制流程的設(shè)置較為周到,既有食安知識的科普,又有親子的互動協(xié)作,還有孩子獨立的操作,“對于家長和小朋友來說都是一次重要的體驗。”
坐上“2019年功夫小廚神親子挑戰(zhàn)總決賽”冠軍寶座的翁小涵表示,這個冠軍是和爸爸媽媽一起獲得的,榮譽要一起分享,“是媽媽在百忙之中抽出時間陪我來參加比賽,也是爸爸在家里陪我練習(xí)了很多次,給了我很多鼓勵與支持?！?1歲的姚菲儀在總決賽中獲得了二等獎,但她表示“這并不遺憾”,更重要的是體會到了制作美食的快樂,“食物來之不易,我們要珍惜和愛護,更要記得爸爸媽媽為我們準(zhǔn)備一日三餐的辛苦?！薄八裉斓谋憩F(xiàn)讓我很自豪和欣慰?！迸阃Ψ苾x一起參加比賽的母親說,“她并不在意比賽的結(jié)果,通過比賽懂得了感恩,這就足夠了?！焙⒆觽兺ㄟ^與食材的親密接觸,鍛煉了解決問題的能力,發(fā)展了想象和情感等各方面的能力。對于家長而言,培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,一起度過一段美妙的親子時光,就是這場比賽最重要的意義。
與善同行真功夫|善功夫打造親子公益平臺
據(jù)悉,“功夫小廚神親子挑戰(zhàn)賽”是真功夫旗下善功夫公益品牌推出的、面向家庭開展的親子公益活動?；顒油ㄟ^“飯團DIY”“手工DIY”等系列親子活動,培養(yǎng)孩子動手能力,引導(dǎo)孩子感恩父母、珍惜糧食、了解食品安全知識。促進公眾參與從“個體化”邁向“家庭式”,從“到場參加式”公益活動變?yōu)椤盎芋w驗式”,既讓孩子受益,又為父母提供了開展家庭教育和培養(yǎng)親密關(guān)系的機會。真功夫相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,活動一經(jīng)推出便受到眾多親子家庭的歡迎,“從今年3月份開始,真功夫旗下的公益品牌善功夫在廣州、深圳、東莞等全國30個城市舉辦了近1000場功夫小廚神挑戰(zhàn)賽的美食比拼活動,共有5000人次員工參與其中,350余家真功夫門店支持了線下活動,超過1萬個家庭參與了活動。”
談及打造“功夫小廚神親子挑戰(zhàn)賽”的初心和期盼,功夫集團副總裁陳敏表示,真功夫|善功夫希望借此活動,搭建一個“從善的平臺”,“真功夫|善功夫基于企業(yè)的特性和優(yōu)勢,選擇開展以親子教育和引導(dǎo)親子共同參與公益活動為主要內(nèi)容的企業(yè)社會責(zé)任項目。此外,我們也在探索‘1+N’的模式,打破企業(yè)和平臺間的壁壘,希望能夠有更多的志愿者和愛心企業(yè)加入,共同打造一個公益親子平臺?！?/p>
陳敏表示,從公益出發(fā)、不做硬性說教,將知識學(xué)習(xí)與創(chuàng)造力發(fā)揮進行自然的融合、提倡有效的高質(zhì)量的親子時光,是“功夫小廚神親子挑戰(zhàn)賽”得到越來越多肯定與支持的重要因素?！疤魬?zhàn)賽的形式會吸引更多的家長和孩子,能夠更好地促進公益親子平臺的打造,傳播親子間的正能量?！标惷粽f,“我們希望家長和孩子以后想起來的不是一場比賽的輸贏,而是親子間一段美好的回憶?！?/p>
(陳儀衡)